- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 16 г
- жири
- 86 г
- вуглеводи
Смажений рис — страва родом з Китаю, що популярна зараз у всьому світі. До того ж вона має дуже довгу історію — тільки уявіть, перші згадки про смажений рис датуються ще 6 століттям!
Очевидно, що за ці віки страва видозмінювалась сотні разів, а, враховуючи її розповсюдженість по всьому світі, важко навіть порахувати всі варіації. Основний інгредієнт — це зварений рис, а от додатки вже можуть бути різноманітні.
Вам сподобається: Кхао пад — тайський смажений рис з овочами
Як вам ідея приготувати щось цікавеньке? Наприклад, смажений рис з омлетом, ананасом, горошком і спеціями — виходить дуже смачно! Також радимо приготувати смажений рис з яйцем.
Інгредієнти 12
Основні
Розігрійте олію у сковорідці-вок, додайте яйця так, щоб вийшов тонкий омлет. Коли омлет буде готовий, викладіть його на дошку і наріжте тонкими смужками.
Відваріть рис у підсоленій воді приблизно 15-20 хвилин до готовності. Ананас почистіть і наріжте шматочками.
Розігрійте олію, що залишилася. Подрібніть часник і зелену цибулю і викладіть у вок. Приправте за смаком. Обсмажте кілька хвилин, додайте рис, горошок, кунжутну олію і соєвий соус. Готуйте на сильному вогні, щоб всі складові добре прогрілися. Додайте ананас і смужки омлету та перемішайте. Прикрасьте кешʼю і подавайте!
Якщо ви любите страви з рисом, дізнайтеся важливу інформацію про те, як зробити білий рис більш корисним.
Власний Рахунок
Коментарі