- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 3 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Ніжна варена картопля, терпкий редис і солоні мариновані огірки під кисломолочною заправкою створюють особливий смак, за який ми так любимо окрошку.
Кефір і натуральний йогурт добре врівноважують кислоту огірків, а кріп, часник і зелена цибуля наповнюють суп трав’янистими ароматами.
Цей суп з малосольними огірками подається як стартер перед основною стравою. Щоб зробити його більш ситним, ви можете додати варене куряче філе або ковбасу і обов’язково — скибочку хліба.
Інгредієнти 11
Основні
Картоплю помийте, очистіть і зваріть до готовності. Редиску помийте, зріжте хвостики. Натріть на середній тертці варену картоплю, малосольні огірки і редиску. Часник очистіть і пропустіть через прес.
У каструлі змішайте кефір, йогурт і розсіл. Додайте туди терті овочі, пропущений через прес часник, посоліть, поперчіть і перемішайте. Подрібніть кріп і зелену цибулю, покладіть у суп.
Перед подачею поставте суп на одну годину в холодильник. Прикрасьте кружальцями огірка.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі