- Пропозиції від
-
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 7 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Існує хибна думка, що азійські супи складні у приготуванні та вимагають багато часу, зусиль і специфічних інгредієнтів. Щодо інгредієнтів — так, але ви легко зможете знайти їх у великому супермаркеті або спеціалізованому магазині. Щодо часу і зусиль, то відомий шеф Гордон Рамзі запевняє: том ям з морепродуктами ви приготуєте за 25 хвилин.
Інгредієнти для том яму від Гордона Рамзі
Класичний тайський суп том ям — супернасичена за смаковим наповненням страва. Крім свіжозамороженого (не використовуйте варено-морожений) коктейлю з морепродуктів, нам потрібні печериці, що нарізаються пластинами.
Не забудьте розморозити морепродукти перед тим, як додавати їх у каструлю, щоб не розгубити смаки й аромати том яму. Найкраще це робити це в холодильнику або при кімнатній температурі без води.
Гордон Рамзі обіцяє, що ви приготуєте його том ям з морепродуктами за 25-30 хвилин.
З ніжними морепродуктами та класичними тайськими смаками, серед яких лайм і лемонграс, цей простий суп корисний і ситний. На приготування страви треба лише 30 хвилин, і вона стане вашим ідеальним обідом.
Гордон Рамзі
Радимо приготувати: том ям з курятиною
Інгредієнти 12
Цей суп обожнює вся планета: рецепт том яму з креветками
Як приготувати том ям з морепродуктами
Гриби поріжте пластинками, імбир натріть на дрібній тертці, лемонграс розріжте на кілька частин. Складіть все в каструлю.
Налити воду в каструлю, додайте чилі-пасту та два листочки кафрського лайма, доведіть до кипіння. Варіть приблизно 5 хв.
Додайте розморожені морепродукти й варіть кілька хвилин, доки креветки не стануть рожевими.
Додайте рибний соус, потім цукор і вичавіть сік із лайма. Посоліть до смаку.
Перемішайте, проваріть все разом 1 хвилину. Розділіть між 2 мисками та подавайте негайно, прикрасивши листочками кінзи.
Смачного!
SHUBA запевняє, що тайська кухня — це просто. Наприклад, радимо приготувати омлет з фаршем та фарширований ананас у тайському стилі.
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Гордон Рамзі
