top banner
Тайський омлет
Фото: Depositphotos

Тайський смажений омлет зі свининою

Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
234
ккал
21 г
білки
15 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Простий рецепт омлету на сніданок пропонує вам SHUBA. Приготування не займе багато часу, а універсальність рецепту дозволить поекспериментувати з інгредієнтами.

SHUBA радить додати до страви улюблені овочі — свіжі помідори, перець, цукіні чи цибулю. Доречними тут будуть і гриби — шиїтаке, печериці чи білі. Не забудьте про вітаміни — подайте омлет зі свіжим кропом, петрушкою або салатом. А ще ви можете подати тайський омлет з гострим соусом шрирача.

Якщо ви хочете приготувати омлет на сніданок дітям, радимо цей рецепт.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Наповніть вок або сковорідку з високими бортиками олією та нагрійте, щоб вона почала потріскувати.

Крок 2/4

Поки олія гріється, збийте яйця у великій мисці до світлої піни. Додайте соєвий соус, перець і фарш. Додайте цибулю та перемішайте все до однорідності. 

Крок 3/4

Обережно, але швидко вилийте яєчну суміш у центр сковороди. Суміш повинна негайно напухнути. Готуйте приблизно 30 секунд, потім двома лопатками змішайте залишки яєчної суміші. Продовжуйте готувати, поки нижня частина не підрум’яниться, а верхня застигне, ще приблизно 1 хвилину. Двома лопатками обережно переверніть омлет, щоб уникнути розбризкування олії. Готуйте, поки інша сторона не підрум’яниться, приблизно 1 хвилину.

Читайте також

Крок 4/4

За допомогою лопаток вийміть омлет, дайте стекти на сковороду, а потім перекладіть на тарілку, застелену паперовим рушником. Перекладіть на чисту тарілку і розріжте на чотири частини. Розподіліть на дві тарілки, прикрасьте кінзою та відразу подавайте.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно