ru
ru
додай рецепт
Коржики з зеленню
Фото: Depositphotos

Коржики з начинкою із зелені до смачного супу

Автор
Коржики з зеленню
Вікторія Ваків
Рейтинг
4
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
1527
ккал
27 г
білки
110 г
жири
107 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Навіть пісний овочевий бульйон буде добре смакувати, якщо його подати з цими коржиками з начинкою із зелені.

Свіжа зелень має масу способів використання, не лише для салатів і супів. Її можна додавати у начинку до пирогів, пиріжків і коржиків. Ви напевно вже готували азербайджанські кутаби з зеленню, чи китайські коржики з зеленою цибулею, чи індійські коржики зі шпинатом.

А для цих коржиків з начинкою із зелені нам знадобляться шпинат, зелена цибуля і зелень коріандру, але ви можете використовувати те, що маєте у своєму холодильнику. Також ми радимо урізноманітнити начинку яйцями, м’ясом, овочами, грибами чи сиром.

Читайте також

Подавайте коржики з начинкою із зелені до легких супів, бульйонів, борщу. Вони смачні й із другими стравами, і самі по собі!

Інгредієнти 10

Для тіста

Для начинки

Для смаження

Крок 1/4

Для тіста змішайте молоко (або воду), яйця, сіль, масло, додайте просіяне борошно і замісіть круте тісто. Дайте йому постояти 15-20 хвилин.

Крок 2/4

Зелень помийте, обсушіть паперовим рушником, дрібно поріжте, посоліть і добре перемішайте.

Крок 3/4

Потім поділіть тісто на невеликі шматочки і розкачайте з них круглі коржики, діаметром 10-15 см. На середину кожного коржика кладіть по ложці начинки, складіть навпіл і сформуйте у вигляді півмісяця, добре защипуючи краї.

Крок 4/4

У глибокій сковороді розігрійте олію і обсмажуйте коржики з двох боків до рум’яності (по 3-4 хвилини з кожного боку). Викладіть готові коржики на паперовий рушник, щоб він ввібрав зайву олію.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Більше рецептів смачних коржиків

Паратха, індійські коржики
Фото: Depositphotos

Сирні коржики на сніданок — готуємо на сухій сковороді без жиру

Переглянути
Гьозлеме з яловичиною
Фото: Depositphotos

Гьозлеме з яловичиною — прості коржики із Туреччини

Переглянути
Гарбузові коржики
Фото: Depositphotos

Гарбузові коржики на дріжджах — смачна перекуска, яка готується на сковороді

Переглянути
Смажений коржик на сковороді
Фото: Depositphotos

Рум’яний коржик на сковороді — мамин рецепт

Переглянути
Ніжні плацинди з гарбузом
Фото: Depositphotos

Ніжні коржики плацинди з гарбузом — бюджетні коржики на сковороді

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Iryna Doroshenko

    Iryna Doroshenko

    рік тому

    Робила на половину порції, але борошна виявилося замало, треба дуже багато підсипати. Передивіться чи правильно вказані пропорції в рецепті

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно