Рум’яний коржик на сковороді — мамин рецепт

Ольга Мартиновська ділиться сімейним рецептом смаженого на сковороді коржика, який виходить «так звабливо смачно». Шеф-кухарка розповідає, що тісто робиться таке ж саме, як на парові вареники, але обсмаження на сковороді робить його ще більш чудовим.

Поради від Ольги:

1. Коржики можна їсти з медом, варенням, молоком, ряжанкою.
2. Їх можна готувати як звичайні округлі коржики, або ромбиками.
3. В коржики можна додати будь-яку начинку, наприклад зелень і сир.
4. Ці вироби можна готувати з маком і подавати до столу на Маковія, який відзначають 14 серпня.

Спробуйте: Коржики з зеленою цибулею — перекуска по-китайськи

До цим смажених коржиків добре підійде сметанний соус із зеленню.