- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 32 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Смажені коржики з яйцем і зеленою цибулею — це проста і смачна страва, яку добре приготувати як на сніданок, так і на обід до супу. Смакуватимуть вони й на перекус.
Коржик з м’якого тіста, начинений вареними яйцями, зеленою цибулею та кропом, приготувати дуже просто і швидко. Радимо робити їх у сезон зеленої цибулі та зелені, щоб отримати ще ароматніші вироби.
Найкращі рецепти: Наан з сиром — бездріжджовий коржик із тягучою начинкою
Коржики з яйцем і зеленою цибулею дуже смачні та ситні. Радимо споживати їх замість хліба! Також спробуйте узбецьку катламу з цибулевою начинкою.
Інгредієнти 11
Основні
Для начинки
У миску влийте газовану воду, додайте сіль, цукор, соду, 2 ст. л. олії та перемішайте. Всипте просіяне борошно і замісіть однорідне тісто. Накрийте миску плівкою і залиште тісто постояти, поки робите начинку.
Яйця зваріть круто, протягом 10 хвилин. Охолодіть, очистьте і наріжте невеликими кубиками.
Зелену цибулю і кріп помийте та дрібно наріжте. Змішайте яйця і зелень, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Тісто розкачайте товщиною 5 мм і виріжте склянкою кружальця. На кожне викладіть начинку, краї тіста защипайте і тонко розкачайте скалкою.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте коржики з двох сторін до золотистого кольору, приблизно 5-6 хвилин.
А з залишків ви можете приготувати смажені макаронні коржики із шинкою та сиром.
Власний Рахунок
Коментарі