- 3
- порції
- 1:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 1 г
- жири
- 67 г
- вуглеводи
Печеться з дріжджового тісто, прикрашається улюбленими топінгами — обсмажені або мариновані овочі, будь-який сир, зелень.
Якщо хочеться влаштувати справжній закарпатський обід, то дуже радимо голубці з копченою грудинкою та грибами або мачанку із печериць.
Щоб доповнити цю смакоту, Едуард Насиров радить лангош — пухкий коржик з дріжджового тіста. Традиційно лангош прикрашають соусом на основі сметани, часнику та кисломолочного сиру.
Приводимо інгредієнти для коржика, а начинка — на ваш смак. Автор рецепта пропонує мариновані огірки та цибулю, сир, кетчуп і майонез, зелень.
Інгредієнти 8
Дріжджі розвести із цукром у теплій воді та залишити на 15 хвилин.
У борошно ввести опару, сіль, мінеральну воду та замісити еластичне тісто. Скачати тісто в кулю, накрити плівкою та залишити на 1 годину.
Розділити тісто на частини та сформувати лангош, смажити на розігрітій олії на середньому вогні.
Змішати подрібнений часник із водою і промазати гарячий лангош.
Додати топінги та подавати.
