ru
ru
додай рецепт
Лангош
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD
Від шефа

Готуємо лангош — смачний закарпатський коржик

Автор
Лангош
Едуард Насиров
Складність приготування
Легкий
3
порції
1:20
години готування
5
хвилин підготовки
330
ккал
9 г
білки
0.96 г
жири
69 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Печеться з дріжджового тісто, прикрашається улюбленими топінгами — обсмажені або мариновані овочі, будь-який сир, зелень.

Якщо хочеться влаштувати справжній закарпатський обід, то дуже радимо голубці з копченою грудинкою та грибами або мачанку із печериць.

Щоб доповнити цю смакоту, Едуард Насиров радить лангош — пухкий коржик з дріжджового тіста. Традиційно лангош прикрашають соусом на основі сметани, часнику та кисломолочного сиру.

Приводимо інгредієнти для коржика, а начинка — на ваш смак. Автор рецепта пропонує мариновані огірки та цибулю, сир, кетчуп і майонез, зелень.

Інгредієнти 8

Для тіста:

Крок 1/5

Дріжджі розвести із цукром у теплій воді та залишити на 15 хвилин.

Крок 2/5

У борошно ввести опару, сіль, мінеральну воду та замісити еластичне тісто. Скачати тісто в кулю, накрити плівкою та залишити на 1 годину.

Крок 3/5

Розділити тісто на частини та сформувати лангош, смажити на розігрітій олії на середньому вогні.

Крок 4/5

Змішати подрібнений часник із водою і промазати гарячий лангош.

Крок 5/5

Додати топінги та подавати.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно