Мачанка з печериць — проста версія закарпатської підливки

Цей швидкий і простий рецепт мачанки з печериць стане в пригоді не раз: він збагатить будь-якої страви — від м’яса до дерунів. Ця грибна підливка також ідеально підходить для заправки макаронів, гречки, рису й картоплі.

В основі цієї мачанки доступні цілий рік печериці. Однак ви можете використовувати цей рецепт для приготування підливки з тих грибів, яким віддаєте перевагу. Також ми додаємо сушені білі гриби, які надають мачанці незрівнянного аромату.

Беріть на озброєння також рецепт тернопільської мачанки, приготованої на базі сушених білих грибів.