Мачанка из шампиньонов — простая версия закарпатской подливки

Этот быстрый и простой рецепт мачанки из шампиньонов пригодится не раз: он отлично подходит для придания аромату мясу и жаркому. Эта грибная подливка также идеально подходит для заправки макарон, гречки, риса и картофеля.

В основе этой мачанки доступные круглый год шампиньоны. Однако вы можете использовать этот рецепт для приготовления подливки из тех грибов, которые предпочитаете. Также мы добавляем сушеные белые грибы, которые придают мачанке ни с чем не сравнимый аромат.

Смотрите также рецепт тернопольской мачанки, приготовленной на базе сушеных белых грибов.