- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 2 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 60 г
- углеводы
Вдохновленный классическим куриными наггетсами, этот рецепт шампиньонов в кляре является таким же универсальным, простым и вкусным, но также доступным для вегетарианцев. Секрет вкуса в кляре: его сделаем из кукурузного крахмала, сушеного чеснока и паприки.
полезности
Шуба полезности
-
Что приготовить из шампиньонов: 7 блюд на разный вкус
К статье
Почему стоит приготовить шампиньоны в кляре
Жареные грибы в кляре сохраняют сочность несмотря на то, что готовим их в хорошо разогретом растительном масле. Они будут похожи на грибы фри, только менее хрустящие. По желанию, для закуски для взрослых, добавь в кляр пиво — будут грибы к пиву.
Подавай готовые шампиньоны с сырным соусом или сливочным соусом морне.
Сочные и похожи на отбивные: сыроежки в кляре
Как вкусно приготовить шампиньоны в кляре
Ингредиенты 10
Хорошо промой шампиньоны.
Насыпь кукурузные хлопья в пакет и измельчи скалкой. Переложи крошку в миску.
В другой миске смешай кукурузный крахмал с мукой, чесночным порошком, паприкой, солью и перцем.
Влей воду и перемешай, чтобы получилось кремообразное тесто.
Окуни кусочки грибов в тесто и обваляй в крошке из кукурузных хлопьев. Она должна хорошо покрывать поверхность.
Хорошо разогрей масло на сковороде.
Обжарь грибы с двух сторон до золотистого цвета, 1-2 минуты. Выложи на бумажное полотенце, подожди, пока они немного остынут, и подавай!
Шампиньоны в кляре — полноценная закуска, а еще они могут быть гарниром к ямсу и картофелю. Так что готовь и приятного аппетита!
А эти рецепты пользуются на SHUBA большой популярностью. В следующий раз приготовь следующее:
Осенние супы на каждый день
