- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
В грибной сезон это блюдо станет основным на вашем столе. С первого куска даже не догадаешься, что это не отбивные, а сыроежки в кляре.
На канале «Простые рецепты с Марией Щербатюк» есть легкий и доступный рецепт блюда, которое нужно знать грибникам и не только — сыроежки в кляре. Это самый простой способ употреблять в пищу эти грибы, и один из самых вкусных.
Сыроежки, покрытые хрустящей оболочкой, внутри остаются мягкими и нежными. Настоящее удовольствие! Вы также можете приготовить шампиньоны в кляре.
Попробуйте: «Пивные» грибы в кляре к пиву — закуска на миллион
Ингредиенты 7
Основные
Сыроежки тщательно промойте, обсушите и отделите шляпки от ножек.
Яйца венчиком взбейте с солью и перцем до однородной массы. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и размешайте. В муку добавьте щепотку соли и перемешайте.
Шляпки грибов обмокните в муку с двух сторон, затем окуните в яичную массу. Обжарьте в разогретой с маслом сковороде, по 3-5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
Выложите готовые сыроежки на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло. Затем переложите на тарелку и сразу подавайте к столу.
Читайте, как приготовить лисички, жареные с помидорами.
Власний Рахунок
Комментарии