ru
ru
додай рецепт
Сироїжки в клярі
Фото: Depositphotos

Сироїжки в клярі — золотисті, соковиті й схожі на відбивні

Автор
Сироїжки в клярі
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
358
ккал
10 г
білки
26 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У грибний сезон ця страва стане основною на вашому столі. З першого шматка навіть не здогадаєшся, що це не відбивні, а сироїжки в клярі.

На каналі «Прості рецепти з Марією Щербатюк» є легкий і доступний рецепт страви, яку треба знати грибникам і не тільки — сироїжки в клярі. Це найпростіший спосіб споживати ці гриби, і один з найсмачніших.

Сироїжки, вкриті хрумкою оболонкою, всередині залишаються м’якими і ніжними. Справжнє задоволення! Ви також можете приготувати печериці в клярі.

Спробуйте: «Пивні» гриби у клярі до пива — закуска на мільйон

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Сироїжки ретельно промийте, обсушіть та відділіть капелюшки від ніжок.

Крок 2/4

Яйця вінчиком збийте з сіллю й перцем до однорідної маси. Додайте пропущений через прес часник та розмішайте. В борошно додайте щіпку солі і перемішайте.

Крок 3/4

Капелюшки грибів обмокніть в борошно з двох боків, потім занурте в яєчну масу. Обсмажте в розігрітій з олією сковороді, по 3-5 хвилин з кожного боку, до золотистого кольору.

Крок 4/4

Викладіть готові сироїжки на паперовий рушник, щоб ввібрав зайву олію. Потім перекладіть на тарілку й одразу подавайте до столу.

Читайте, як приготувати лисички, смажені з помідорами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно