ru
ru
додай рецепт
Гриби у вині
Фото: Depositphotos

Як правильно тушкувати гриби у вині

Автор
Гриби у вині
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Гриби, тушковані у вині, можуть страти як чудовою закускою (особливо, якщо подати їх зі свіжоспеченим хлібом), так і гарніром до птиці або риби.

Як не перетримати їх та зробити соковитими, ніжними й ароматними? Перегляньте наш рецепт та робіть крок за кроком на шляху до ідеальних тушкованих грибів у вині.

До речі, а ви знали, як правильно мити гриби?

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Гриби (гливи або печериці) почистьте від бруду. Наріжте невеликими тонкими скибочками.

Крок 2/4

У велику сковороду влийте олію та розігрійте на сильному вогні. Потім зменште вогонь до середнього та покладіть гриби. Смажте, помішуючи, протягом 10 хвилин.

Крок 3/4

Додайте часник та влийте вино. Протушкуйте 15 хвилин.

Крок 4/4

Додайте лимонний сік, сіль та перець до смаку, ще раз перемішайте. Потримайте на вогні ще 1-2 хвилини та зніміть з вогню. Перед подачею додайте дрібно нарізану петрушку та зелену цибулю.

Ось які страви можна приготувати з грибами:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно