Запечені гриби зморшки із часником і розмарином — смачний рецепт для духовки
- Автор
- Вікторія Ваків
- 3
- порції
- 20 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 8 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Зморшки — це весняні гриби, які можна знайти в лісі, коли дні стають теплішими й довшими. Що ж із них можна приготувати?
Головною особливістю зморшків є, не кажучи вже про цікаву форму, їхній землистий аромат, що надає стравам нотки дерева й лісу. Хоча ці весняні гриби не так часто можна побачити на українських столах, зморшки мають унікальний смак і текстуру і підходять для супроводу страв з м’яса, пасти, рису, а також як окрема вегетаріанська або веганська страва з унікальним і стійким смаком.
Цікаво знати: Як правильно мити гриби?
Сьогодні у нас простий рецепт — запечені зморшки з розмарином і часником. Виходить неймовірно запашна і смачна страва!
Якщо у вас залишиться трохи зморшків, радимо їх засушити. Читайте поради, як правильно сушити гриби вдома.
Інгредієнти 7
Основні
Ретельно промийте зморшки під проточною водою, щоб видалити бруд і пісок. Відваріть у підсоленій воді 25-30 хвилин. Промийте і процідіть.
У форму, змащену олією, викладіть гриби. Посоліть, поперчіть і покладіть гілочку розмарину для аромату. Часник очистьте, дрібно наріжте і посипте ним підготовлені гриби.
Запікайте гриби при 180°С 5 хвилин. У разі потреби додайте в цей момент пів склянки води або овочевого бульйону. Продовжуйте готувати ще 10 хвилин. Дістаньте готові гриби з духовки і посипте подрібненою петрушкою.
Радимо ознайомитися і з рецептом запечених грибів із часниковим маслом. Аромат на всю квартиру!
Більше смачних рецептів з грибами:
Власний Рахунок
Коментарі