Запечена гречка з грибами — нестандартна варіація звичного гарніру
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 17 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Гречка досить поживна і не містить багато калорій, тому її частенько використовують у різних дієтах. Крім того, вона смачна у будь-якому вигляді: зварена, запечена, запарена та навіть сира. А ще ця крупа добре поєднується з м’ясом, овочами, рибою, молочними продуктами.
Гречка з грибами — це подвійна користь. По-перше, гриби теж не дуже калорійні, проте дають тривале відчуття ситості. По-друге, вони суперкорисні: в них є клітковина, вітаміни групи В, D, А, С, РР, калій, магній, фосфор та інші. Пропонуємо вам спробувати гречку з грибами, запечену з овочами під сиром.
Рекомендуємо спробувати ще один швидкий і поживний варіант приготування нашої улюбленої гречки — з тушонкою і грибами в мультиварці.
Цікаво дізнатися: Гречка — псевдозлак і суперфуд
Інгредієнти 8
Основні
Гречану крупу переберіть, промийте декілька разів. У каструлю наберіть 400 мл води, закип’ятіть та засипте гречку. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні до готовності.
Цибулю почистьте і подрібніть. Гриби помийте, дрібно наріжте.
Розігрійте сковороду, покладіть вершкове масло і засипте цибулю. Смажте до напівготовності, помішуючи. Потім покладіть гриби та готуйте, поки не випарується рідина. Посоліть та поперчіть.
Гречку перемішайте з грибами, додайте вершки. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Форму для запікання змастіть маслом, викладіть туди масу. Сир натріть на грубій тертці та присипте гречку. Запікайте 15-20 хвилин.
А якщо хочеться солодкого варіанту гречки, спробуйте приготувати цитрусову гречку під солодкий соусом — це протсо і смачно!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі