ru
ru
додай рецепт
Фрикадельки з грибами і яловичиною
Фото: Depositphotos

Фрикадельки з яловичини та грибів

Автор
Фрикадельки з грибами і яловичиною
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
301
ккал
18 г
білки
22 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Фрикадельки — чудова ідея, що приготувати без мороки на обід або вечерю. Все, що вам треба зробити, — це поєднати інгредієнти у великій мисці, добре перемішати, сформувати фрикадельки й обсмажити їх в олії.

У скандинавських країнах, а особливо в Данії, — справжній культ фрикадельок. Можливо, все тому, що їх легко приготувати й вони мають чудовий смак?

Це цікаво: Секрет Гордона Рамзі для найсоковитіших фрикадельок

Фрикадельки з грибами і яловичиною — одна з найсмачніших варіацій. Їх можна їсти з вареною чи смаженою картоплею й червоною капустою. Якщо у вас лишиться кілька фрикадельок, то можете зробити, як справжні данці — покласти їх на хліб і здобрити майонезом.

До речі, якщо ваш вибір — це домашній майонез, дізнайтеся, які типові помилки роблять господині під час його приготування.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/2

М’ясо помийте, наріжте шматочками. Гриби помийте, обсушіть. Цибулю й часник очистьте, наріжте цибулю на 4 частини. Всі інгредієнти пропустіть через м’ясорубку у миску. Додайте натертий сир, вівсяні пластівці, яйця, посоліть, поперчіть і добре вимішайте масу.

Крок 2/2

Вологими руками сформуйте з фаршу круглі фрикадельки. У сковороді розігрійте олію і обсмажте у ній фрикадельки по 2 хвилини з кожного боку. Перекладіть у форму, полийте вершками й поставте у розігріту до 180°С духовку на 15 хвилин.

А як щодо індичих м'ясних кульок, як-от прості фрикадельки від Ґвінет Пелтроу?

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно