- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 22 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Фрикадельки — чудова ідея, що приготувати без мороки на обід або вечерю. Все, що вам треба зробити, — це поєднати інгредієнти у великій мисці, добре перемішати, сформувати фрикадельки й обсмажити їх в олії.
У скандинавських країнах, а особливо в Данії, — справжній культ фрикадельок. Можливо, все тому, що їх легко приготувати й вони мають чудовий смак?
Це цікаво: Секрет Гордона Рамзі для найсоковитіших фрикадельок
Фрикадельки з грибами і яловичиною — одна з найсмачніших варіацій. Їх можна їсти з вареною чи смаженою картоплею й червоною капустою. Якщо у вас лишиться кілька фрикадельок, то можете зробити, як справжні данці — покласти їх на хліб і здобрити майонезом.
До речі, якщо ваш вибір — це домашній майонез, дізнайтеся, які типові помилки роблять господині під час його приготування.
Інгредієнти 11
Основні
М’ясо помийте, наріжте шматочками. Гриби помийте, обсушіть. Цибулю й часник очистьте, наріжте цибулю на 4 частини. Всі інгредієнти пропустіть через м’ясорубку у миску. Додайте натертий сир, вівсяні пластівці, яйця, посоліть, поперчіть і добре вимішайте масу.
Вологими руками сформуйте з фаршу круглі фрикадельки. У сковороді розігрійте олію і обсмажте у ній фрикадельки по 2 хвилини з кожного боку. Перекладіть у форму, полийте вершками й поставте у розігріту до 180°С духовку на 15 хвилин.
А як щодо індичих м'ясних кульок, як-от прості фрикадельки від Ґвінет Пелтроу?
Власний Рахунок
Коментарі