Маленькі кульки з фаршу готують майже в усіх кухнях світу. Ми називаємо їх фрикадельками, жителі США — мітболами, італійці — польпете, греки — кефтедес, у Німеччині є клопси… Перелічувати можна довго, але це завжди чудова, поживна і швидка страва.
Надихайтеся ідеями нижче (ми піддивилися їх у різних народів світу) і біжіть по фарш! Воно того варте.
Це теж смачно: Картопляно-м’ясні тюфтельки з грибною підливою — з’їдаються миттєво
Фото: Freepik
Фрикадельки по-італійськи: готуємо за 20 хвилин із будь-якого фаршу (відео)
Ці фрикадельки можна вживати як самостійну страву. Їх можна також подавати зі спагеті й навіть з італійським хлібом, пухкою фокачею. В оригінальному рецепті використовують яловичий фарш і приблизно 100 грамів тертого пармезану.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Смачний овочевий суп з фрикадельками за 30 хвилин
Цей легкий овочевий суп з цвітною капустою і фрикадельками стане справжнім рятівником, коли потрібно приготувати швидкий та смачний обід для вашої родини.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фрикадельки з грибами в сметанному соусі — ідеальна пара до гречки
Не завжди хочеться чогось складного і вигадливого на вечерю, і навіть навпаки — чим простішою та комфортнішою буде їжа, тим із більшим задоволенням ми її приготуємо. Бо точно буде смачно! Тому сьогодні у меню фрикадельки з гречкою, покриті сметанним соусом з грибами.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Суп з печерицями та фрикадельками — коронна страва на обід
Готується цей суп з печерицями, а фарш беріть той, що є у вашому холодильнику. Суп можна готувати на воді або овочевому бульйоні. Дуже смачно додати до страви трохи вершків для насиченішого смаку.
Переглянути рецепт
Фото: Freepik
Курячі мітболи із сиром всередині — проста страва до пюре чи макаронів
Чудові курячі мітболи із сиром, приготовані в томатному соусі з прованськими травами, стануть ідеальною вечерею. Радимо подавати їх з картопляним пюре, макаронами або хрумким хлібом, щоб зібрати увесь соус. Така страва особливо подобається дітям.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Мітболи з індички з особливим соусом
Смачні мітболи з індички з лимонним орзо, ніжними овочами та вершковим йогуртовим соусом наповнені смаками чудових трав і стануть ідеальною вечерею.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Романтика в домашніх умовах: мітболи з грибами й тальятеле
Цей рецепт мітболів з грибами і тальятеле є переосмисленням знаменитих спагеті з фрикадельками — італійської страви, яка стала світовим бестселером завдяки сцені з мультфільму «Леді та Блудько».
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Доматокефтедес — як швидко приготувати грецькі томатні фрикадельки
Приготуйте ці знамениті фрикадельки з помідорів з грецького острова Санторіні. Вам сподобається поєднання солодких томатів з цибулею та зеленню. І м’яса не треба!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фрикаделлер — затишні данські котлетки для всієї родини
Сезон холодів у Скандинавії стійко асоціюється із затишком родинного столу, на якому почесне місце займає фрикаделлер — знамениті м’ясні котлетки. Це класичне частування, улюблене в Данії, Швеції й Норвегії, зазвичай стає ідеальним вибором як для легкої вечері в буденний вечір, так і для урочистого столу на великих заходах.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
З фрикадельками: рецепт італійського мінестроне від Алекса Якутова
Мінестроне — перша страва італійської кухні. Це легкий суп зі свіжих овочів із додаванням песто, бобових, макаронних виробів або рису. Скористайтеся лайфхаками від шеф-кухаря Алекса Якутова для приготування ідеального супу з фрикадельками!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фрикадельки із золотавою підливою — рецепт швидкої страви з фаршу
Фрикадельки — одна з найпростіших м’ясних страв. Запечіть або потушкуйте їх у гарному соусі, й ви отримаєте швидкий, смачний і красивий обід чи вечерю.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Польські фрикадельки пульпети із соусом з хрону — готуйте цю смакоту негайно!
Ці невеликі фрикадельки в соусі з хроном називаються pulpeciki w sosie chrzanowym. Їжте ці польські мітболи на поживну вечерю!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Польпете аль суго — смачні італійські котлетки в томатній підливці
Сьогодні SHUBA пропонує приготувати польпете аль суго — італійську страву, яку роблять з фаршу й томатного соусу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Польпете: фрикадельки по-неаполітанськи
Італійські польпете (polpette) — це апетитні м’ясні фрикадельки, які користуються величезною популярністю в темпераментній країні оливкової олії та пасти. Особливо шаленіють від польпете в Неаполі — там це чи не найголовніша домашня страва.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Грецькі фрикадельки кефтедес у духовці
Кефтедес — знамениті грецькі фрикадельки, які не залишають байдужими місцевих жителів і туристів.
Переглянути рецепт
Смачного!
Не проґавте більше ідей смакоти на щодень і до свята:
Вам сподобається:
Власний Рахунок
Коментарі