Кукурудзяна смакота: готуємо банош правильно за перевіреними рецептами
- Рубрика
- Добірки рецептів
- Автор
- Ірина Маслова
Ніжний, насичений та ситний — це все про банош. Він народився на заході країни та вимагає двох обов’язкових інгредієнтів, це бринза та шкварки. Страва готується швидко, але деякі особливості в процесі є. Зрештою, банош посідає далеко не останнє місце в списку найвідоміших українських страв.
Вдалий банош, тобто кукурудзяна каша, починається з крупи. Господині радять дрібний помел, так страва швидше приготується.
Для правильного баношу краще взяти не лише воду, а й молоко в пропорції 1:1. Тепле молоко треба влити у воду кімнатної температури та довести до кипіння.
Вершкового смаку та ніжної текстури надають сметана та масло, ці інгредієнти беріть до свого смаку. Ну й, звісно, шкварки та бринза. Вони забезпечують останній штрих страві, тобто перетворюють кукурудзяну кашу на справжній банош.
Також рекомендуємо наші рецепти з горбушею. Це дуже корисна риба, її радять медики.
Банош від українських шеф-кухарів і фудблогерів
Тут зібрали бюджетні та дуже несподівані рецепти, де потрібна перловка.
Власний Рахунок
Коментарі