top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт

Улюблені бабусині рецепти: смачна подорож у дитинство

Автор
Пиріг з лимоном
Ірина Маслова
Пиріг з лимоном
Фото: Depositphotos

Нехай ці страви прості й готуються з не дуже вишуканих інгредієнтів, але їжа наших бабусь і мам несе теплоту й затишок. Можливо, деякі з них вам знайомі, але під іншою назвою. Наприклад, котлети із соковитою начинкою «Узбекистон» часто називають спрощеною версією котлети по-київськи.

Коли хочеться поринути в приємні спогади та відчути себе дитиною, ми беремо зошити бабусь і читаємо рецепти. Здебільшого там записано різну випічку, деяку ми зібрали в окрему добірку печива й тортів нашого дитинства.

Читайте також

У цій добірці одразу все — від основних страв до солодощів. Більшість рецептів написані нашими авторками, які відтворили їх за своїми спогадами. Можливо, у вас є власний сімейний рецепт, який можна трохи змінити з нашими версіями.

Купити інгредієнти для всіх цих страв можна за знижками. У «Сільпо» зараз діє програма економний кошик.

Смачні страви нашого дитинства

коржики на кислому молоці
Фото: Depositphotos

Пишні коржики на кислому молоці «Привіт від бабусі» — затишний рецепт (відео)

Ці коржики потрібно смажити і виходять вони дуже пишними. Яйця для цієї страви не потрібні. Їх можна подавати з варенням або медом. І так, це ще один смачний спосіб використати кисле молоко.

Переглянути
Печиво
Фото: Midjourney

Печиво «Амонячки» на смальці — як його готували наші бабусі (відео)

Печиво «Амонячки» народилося, як вважають, на Львівщині та стало одним з улюблених по всій країні.

Переглянути
Гороховий суп
Фото: Freepik

Смачний, як у бабусі: перевірений рецепт горохового супу

Це один з найпопулярніших і найбюджетніших супів. Для того, щоб горох віддав супу свій смак і надав текстуру, підготуйте його за нашими порадами.

Переглянути
Печиво
Фото: Depositphotos

Супербюджетне пісочне печиво «Алкоголіки», яке обожнювали наші бабусі (відео)

Печиво з такою кумедною назвою пекти ще наші бабусі, і дуже його любили. За що? За чудову пісочну текстуру та секретний інгредієнт, звісно ж.

Переглянути
Деруни
Фото: Depositphotos

Бабусині деруни із сирною начинкою (відео)

Сир для цього рецепта потрібен кисломолочний, бажано, щоб він був домашнім. Якщо є блендер, то всі інгредієнти, крім начинки, можна подрібнити в блендері. Але краще картоплю натерти, як це робила бабуся кулінарки та авторки цього рецепта Вікторії Попін.

Переглянути
Паста Фреска
Фото: Depositphotos

Домашня локшина — рецепт від галицької бабусі

Домашній макаран, клюски, різанці, «тісто» — знана кулінарка й дослідниця галицької кухні Маріанна Душар називає домашню локшину по-різному. І запевняє: готувати таку страву дуже легко, якщо скористатися рецептом, який вона успадкувала від своєї бабусі.

Переглянути
котлети
Фото: Depositphotos

Домашні котлетки за рецептом бабусі

Котлетки — це завжди вдала ідея. А котлетки від бабусі — ідея вдвічі краща! Читачка SHUBA Наталя ділиться рецептом соковитих м’ясних котлет, який вона успадкувала від своєї бабусі.

Переглянути
яблучний пляцок
Фото: Depositphotos

Солодкі спогади дитинства: яблучний пляцок від бабусі

SHUBA отримала цей сімейний рецепт, який отримали від читачки. Тісто замішується на маргарині, як багато рецептів тих часів.

Переглянути
Ламані оладки
Фото: Midjourney

Ламані оладки з маком

Якщо ви полюбляєте оладки й інколи виходить так, що у вас лишилося забагато тіста, а їсти вже не хочеться, спробуйте рештки тіста посмажити одним великим товстим млинцем. І поки він буде смажитися, підготуйте мак та цукрову пудру.

Переглянути
Борщ зі шкварками по-домашньому
Фото: Depositphotos

Сватівський борщ зі шкварками — бабусин рецепт

Готується на свинячих реберцях з великою кількістю овочів і затовчується шкварками з часником і сіллю.

Переглянути
Бабусин салат з картоплі
Фото: Depositphotos

Бабусин салат з картоплею

Простий салат із доступних інгредієнтів віднесе вас у дитинство завдяки своїм знайомим смакам.

Переглянути
М'ясний бульйон з млинцями
Фото: Depositphotos

Бульйон з млинцями

Що може бути краще за «бабусині» страви? Бульйон з млинцями для нас — справжня їжа для комфорту і можливість потурбуватися про себе так, як це робила бабуся.

Переглянути
Тушкована картопля
Фото: Depositphotos

Бабусин гарнір: тушкована картопля з овочами

Тушкована картопля — один із тисячі способів приготування картоплі й гарнір, який підкорить усю сім’ю.

Переглянути

І ще один незабутній рецепт дитинства — читайте, як зробити тістечко «Картопля».

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно