ru
ru
додай рецепт
Тушкована картопля
Фото: Depositphotos

Бабусин гарнір: тушкована картопля з овочами

Автор
Тушкована картопля
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
40
хвилин підготовки
488
ккал
18 г
білки
11 г
жири
88 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тушкована картопля — один із тисячі способів приготування картоплі й гарнір, який підкорить усю сім’ю.

Тушкована картопля з овочами, грибами і квасолею є чудовим супроводом до м’яса або риби та овочів. Також це гарна основа для смачного омлету або пікантного пирога.

Це типовий «бабусин гарнір» — простий і дешевий, але при цьому неймовірно смачний. Він має усі шанси завоювати симпатії рідних, які навіть не згадають ні про печену картоплю, ні про смажену.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Замочену на ніч квасолю промийте, залийте свіжою водою і зваріть до готовності (40 хвилин).

Крок 2/5

Цибулю і моркву очистіть і помийте. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на грубу терку. Нагрійте сковороду з олією, обсмажте цибулю до прозорості, додайте моркву і смажте, помішуючи, 5 хвилин.

Крок 3/5

Гриби помийте, наріжте пластинками і покладіть до овочів. Перемішайте і обсмажте протягом 10 хвилин.

Крок 4/5

Картоплю помийте, очистіть і наріжте шматочками. Покладіть картоплю в каструлю, залийте водою, так щоб вона покрила картоплю. Готуйте під кришкою, періодично помішуючи, 20 хвилин.

Крок 5/5

Додайте квасолю, гриби, томатну пасту, сіль, перець горошком і лавровий лист. Перемішайте і готуйте під кришкою ще 20 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно