top banner
фарширована картопля
Фото: Depositphotos

Фарширована картопля під сиром

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:20
години готування
5
хвилин підготовки
459
ккал
24 г
білки
30 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Фарширована картопля із шинкою, запечена під сиром — це поживна вечеря для всієї родини.

Вам знадобиться картопля великого розміру, вершкове масло, варена шинка, сметана й твердий тердий сир.

Фарширована картопля готується в кілька кроків. Спочатку потрібно окремо запекти головний інгредієнт, а вже потім приступати до фарширування та запікання вдруге. 

Погодьтеся, какртопля — абослютно універсальний овоч і саме це підтверджує цілий світ картопляних рецептів.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 190 градусів. Підготуйте деко з пергаментом.


Крок 2/5

Добре помийте картоплю. Обсушіть паперовими рушниками. Проколіть кожну бульбу виделкою по всій поверхні. Натріть картоплю трохи розм’якшеним вершковим маслом. Викладіть на деко й відправте запікатися на 40-45 хвилин.

Картопля повинна стати м’якою — це можна легко перевірити виделкою. Після приготування дайте їй охолонути впродовж 20 хвилин.

Духовку не вимикайте, або вимкніть й увімкніть знову через 20 хвилин для розігріву до 190 градусів.

Крок 3/5

Коли картопля охолоне, обережно розріжте її навпіл.

За допомогою ложки вийміть з кожної половинки запечену м’якоть і перекладіть в окрему миску. Залишайте приблизно 0,7 см м’якоті на шкірці, щоб створити «раковину».

Відкладіть картопляні «раковини».


Крок 4/5

Покладіть м’якоть картоплі у велику чашу міксера. Додайте 4 ст. л. розм’якшеного вершкового масла і збийте до однорідності.

Додайте дрібно нарізану шинку, тертий сир, сіль й перець. Змішайте до однорідності.

Крок 5/5

Рівномірно розподіліть суміш по картопляних «раковинах». Посипте кожну копченою паприкою. Запікайте фаршировану картоплю 20-25 хвилин.

Картопля смакує як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно