- 6
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 23 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Фарширована картопля із шинкою, запечена під сиром — це поживна вечеря для всієї родини.
Вам знадобиться картопля великого розміру, вершкове масло, варена шинка, сметана й твердий тердий сир.
Фарширована картопля готується в кілька кроків. Спочатку потрібно окремо запекти головний інгредієнт, а вже потім приступати до фарширування та запікання вдруге.
Погодьтеся, какртопля — абослютно універсальний овоч і саме це підтверджує цілий світ картопляних рецептів.
Інгредієнти 8
Основні
Розігрійте духовку до 190 градусів. Підготуйте деко з пергаментом.
Добре помийте картоплю. Обсушіть паперовими рушниками. Проколіть кожну бульбу виделкою по всій поверхні. Натріть картоплю трохи розм’якшеним вершковим маслом. Викладіть на деко й відправте запікатися на 40-45 хвилин.
Картопля повинна стати м’якою — це можна легко перевірити виделкою. Після приготування дайте їй охолонути впродовж 20 хвилин.
Духовку не вимикайте, або вимкніть й увімкніть знову через 20 хвилин для розігріву до 190 градусів.
Коли картопля охолоне, обережно розріжте її навпіл.
За допомогою ложки вийміть з кожної половинки запечену м’якоть і перекладіть в окрему миску. Залишайте приблизно 0,7 см м’якоті на шкірці, щоб створити «раковину».
Відкладіть картопляні «раковини».
Покладіть м’якоть картоплі у велику чашу міксера. Додайте 4 ст. л. розм’якшеного вершкового масла і збийте до однорідності.
Додайте дрібно нарізану шинку, тертий сир, сіль й перець. Змішайте до однорідності.
Рівномірно розподіліть суміш по картопляних «раковинах». Посипте кожну копченою паприкою. Запікайте фаршировану картоплю 20-25 хвилин.
Картопля смакує як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі