- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 63 г
- жири
- 120 г
- вуглеводи
Це один з найпопулярніших десертів дитинства не одного покоління. Спочатку його випікали, а сьогодні «Картопля» готується менш як 30 хвилин.
Смак дитинства в кожного свій. Для одних це трубочки зі згущеним молоком, для інших — сочники з цукровою пудрою.
Круглою або довгастої форми зі скромним декором з масляного крему — таку «Картоплю» памʼятають наші батьки. Ця класика добре знайома молодому поколінню.
Один з перших рецептів тістечка був надрукований у 1957 році. У складі — ванільні сухарі, вершкове масло, гаряче молоко, цукор, ванілін. У деяких кулінарних книгах трапляється 1 столова ложка коньяку або навіть горілки. Раніше «Картоплю» пропонували запікати 15-20 хвилин при 180 °С.
З часом господині спростили цей процес. Сьогодні тістечко можна приготувати без випікання. На бажання приготуйте масляний крем і прикрасьте свою «Картоплю».
Інгредієнти 8
Основні:
Для посипання:
Печиво подрібнити на дрібну крихту. Додати какао, цукрову пудру, перемішати.
Частинами влити вершки, перемішуючи. Додати згущене молоко й ретельно перемішати масу.
Для посипання какао змішати з цукровою пудрою, перемішати.
Сформувати тістечка, обваляти в посипці та відправити в холодильник на кілька годин.
І ще один простий рецепт улюбленої з дитинства випічки — це ніжне печиво кільця з горіхами.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі