Фото: Depositphotos

Тістечко «Картопля» за найсмачнішим рецептом

Name: Тістечко «Картопля» за найсмачнішим рецептом
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Українська
Ingredients: Пісочне печиво 300 г; Цукрова пудра 150 г; Какао 3 ст. л.; Вершки 30% 250 мл; Згущене молоко 20 мл; Цукор ванільний за смаком; Какао 2 ст. л.; Цукрова пудра 50 г

Автор: Ірина Маслова
Складність приготування: Легкий

4
порції: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

1030
ккал

12 г
білки: 63 г
жири: 120 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це один з найпопулярніших десертів дитинства не одного покоління. Спочатку його випікали, а сьогодні «Картопля» готується менш як 30 хвилин.

Смак дитинства в кожного свій. Для одних це трубочки зі згущеним молоком, для інших — сочники з цукровою пудрою.

Круглою або довгастої форми зі скромним декором з масляного крему — таку «Картоплю» памʼятають наші батьки. Ця класика добре знайома молодому поколінню.

Один з перших рецептів тістечка був надрукований у 1957 році. У складі — ванільні сухарі, вершкове масло, гаряче молоко, цукор, ванілін. У деяких кулінарних книгах трапляється 1 столова ложка коньяку або навіть горілки. Раніше «Картоплю» пропонували запікати 15-20 хвилин при 180 °С.

Читайте також

Медівник з кремом — улюблений десерт дитинства

З часом господині спростили цей процес. Сьогодні тістечко можна приготувати без випікання. На бажання приготуйте масляний крем і прикрасьте свою «Картоплю».