- 8
- порцій
- 35 хв
- готування
- 2:20 год
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 9 г
- жири
- 59 г
- вуглеводи
Ватрушки з кисломолочним сиром — це проста у приготуванні смачна випічка, котра нагадує про теплі часи дитинства.
Немає нічого простішого та смачнішого, ніж ці м’які та повітряні ватрушки з простою начинкою! Звісно, треба буде попрацювати з дріжджовим тістом, але повірте, результат точно того вартий! У цьому переконує й авторка рецепта — користувачка TikTok з ніком steogantseva.yulia. Радимо також прочитати наш матеріал про те, як правильно замісити тісто, щоб воно довго залишалося м’яким.
А ось іще кілька рецептів простої дріжджової випічки:
Інгредієнти 11
Тісто
Начинка
Приготуйте тісто. Змішайте тепле молоко з дріжджами, цукром, дрібкою солі. Почекайте 3 хвилини, додайте яйце, олію та кілька столових ложок борошна. Залиште в теплому місті на 15 хвилин. Додайте просіяне борошно та залиште в теплому місці на годину.
Обімніть тісто та залиште ще на годину в теплому місці. Після цього дістаньте та розділіть на 8 шматочків. Кожен розкачайте в круг, зробіть заглиблення склянкою та підімніть краї, як на відео. Залиште ще на 20 хвилин в теплому місці.
Для начинки збийте кисломолочний сир, яйце, цукор та ванілін до однорідності. Викладіть в заглиблення в тісті, змастіть яйцем та випікайте у розігрітій на 180°C духовці протягом 25 хвилин.
Радимо також приготувати булочки з маком до чаю чи кави.
Власний Рахунок
Коментарі