Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Щільний і густий масляний крем прикрашає багато десертів: від простих кексів до елегантного торта «Червоний оксамит». За цим рецептом вам достатньо збити розм’якшене вершкове масло з цукровою пудрою і молоком, щоб отримати густий і насичений масляний крем.
Ми пропонуємо вам базовий рецепт масляного крему, але ви можете піти далі й ароматизувати його шоколадною, кавовою, ванільною, мигдальною есенцією. Також можна поекспериментувати зі смаком: замість молока додати лікер, віскі, ром або бренді, сиропи, каву, розтоплений шоколад, а також фруктове пюре.
Існує кілька варіантів масляного крему:
Кращий масляний крем для глазурі та декору — на основі безе, а для начинки більше підійдуть французький або німецький варіант, наша класична версія є універсальною для різних десертів.
Також дивіться рецепт крему англез — французької версії заварного крему.
Дістаньте з холодильника масло, викладіть його у миску і потримайте при кімнатній температурі не менше кількох годин.
Коли масло розм’якшиться, наріжте його шматочками і поверніть у миску. Всипте у неї цукрову пудру і швидко перемішайте спочатку ложкою, а потім міксером.
Коли цукрова пудра розтане, влийте молоко, а потім збийте міксером до отримання пінистої та кремоподібної консистенції.
Перекладіть масляний крем у кондитерський мішок з насадкою на ваш вибір і використовуйте його для прикраси десертів.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги