Ніжний заварний крем для улюблених тортів

Ось кілька цікавих фактів з історії заварного крему:

1. Насправді крем, схожий на заварний, існував ще в часи Стародавнього Риму, де його використовували як начинку для тортів і тістечок.

2. У середньовічній Європі заварний крем був популярним десертом серед багатих і часто входив до складніших страв.

Це смачно: Крафіни із заварним кремом — мініпасочки на великодній сніданок

3. Найперший відомий рецепт заварного крему датується 14 століттям. Тоді його готували з яєць, вершків і цукру.

4. Заварний крем став популярним десертом у Великій Британії в 16 столітті, де його часто приправляли мускатним горіхом і подавали з солодким соусом. Британську версію заварного крему називають англійським кремом, або крем англез.

Скуштуйте: Як заварний, тільки кращий: горіховий крем

5. У 18 столітті заварний крем обернувся на легший десерт із додаванням збитих вершків і навіть желатину.

6. У 19 столітті заварний крем став дуже важливим продуктом американської кухні, де його часто подавали з фруктами або використовували як начинку для пирогів і тортів.

7. Сьогодні заварний крем готують у всьому світі в різних варіаціях.

Читайте: Як приготувати заварний крем зі згущеним молоком для торта

У заварного крему багато варіантів. Ми зібрали 5 найсмачніших рецептів заварного крему. Серед них — крем із білим шоколадом і навіть швидкий крем у мікрохвильовці.