Низька складність
Хвилин підготовки
Хвилин готування
Порцій
Заварний крем хоч і універсальний компонент у тортах та основа для більш складних страв — мусів, десертів, суфле, зі своєю багатою історією. І, до речі, походження цього крему приписують собі декілька країн, і достеменно невідомо, на чиїх кухнях він народився.
Заварний крем придумав у Тоскані безіменний італійський кухар, але через те, що його ще називають англійським кремом — помилково вважають корінним «англійцем»!
Рецепт був удосконалений при дворі Людовіка XIV, а вже своєї сучасної форми він набув у середині XIX століття завдяки британському хіміку Альфреду Берду. Так що цей смачнючий крем пов’язаний з Італією, Францією та Великобританією. А якщо ви приготуєте його у себе на кухні — він стане ще й вашим досягненням. Додайте крем до торта та пригостіть друзів.
Інгредієнти 6
Кількість
порцій:
8
Основні
Коментарі та рейтинги
Залиште коментар, будьте першим