- Час приготування
- 3:20 год
- Складність приготування
- Середній
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
- Автор
-
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Крем-брюле — це ніжний французький десерт із хрусткою карамельною скоринкою. Щоб його приготувати, вам знадобиться лише 5 простих інгредієнтів.
Щоб приготувати крем-брюле вдома, розігрійте на плиті жирні вершки та сіль. Додайте для аромату ваніль. Збийте жовтки та цукор разом, потім з’єднайте їх з вершками.
Налийте суміш в рамекіни і випікайте. Дайте охолонути, посипте цукром, а потім карамелізуйте крем-брюле під бройлером або за допомогою кухонного пальника.
Готовий десерт можна прикрасити листочками м’яти та свіжими ягодами або фруктами.
Розігрійте духовку до 165 °C.
Збийте жовток і 1/2 склянки (100 г) цукрового піску. Відкладіть.
Доведіть до кипіння невеликий чайник або каструлю з водою. Вам потрібна буде гаряча вода, щоб налити її на деко для водяної бані.
Нагрійте жирні вершки та сіль разом у середній каструлі на середньому вогні. Як тільки суміш почне кипіти, зніміть з вогню. Додайте ваніль.
Зачерпніть приблизно 1/2 склянки теплих вершків і повільно влийте до жовтків, весь час розмішуючи. Потім так само повільно перелийте жовткову суміш до основної маси вершків.
Помістіть рамекіни на велике деко. Якщо у вас немає достатньо великої форми, запікайте десерт на менших листах.
Розділіть заварний крем між кожним рамекіном, наповнюючи доверху. Обережно наповніть деко приблизно 1,5 см гарячої води. Форма буде гарячою, тому за допомогою кухонних рукавиць обережно перекладіть деко в духовку.
Випікайте до тих пір, поки краї не схопляться, а серединки будуть ще трохи тремтіти. Час залежить від розміру ваших формочок. Почніть перевіряти готовність через 30 хвилин.
Вийміть форму з духовки та, використовуючи рукавицю, дістаньте з неї рамекіни. Покладіть на решітку для охолодження принаймні на 1 годину. Помістіть у холодильник, нещільно накривши, і охолоджуйте щонайменше 4 години. Крем-брюле може зберігатися дві доби.
Посипте кожен десерт тонким шаром цукру. Карамелізуйте цукор кухонним пальником і відразу подавайте до столу або зберігайте в холодильнику до 1 години перед подачею.
Корисні поради
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги