ru
ru
додай рецепт
Заварний крем з ромом
Фото: Freepik

Ромовий заварний крем: оригінальна і ароматна версія класики

Автор
Заварний крем з ромом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
5
порцій
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
246
ккал
6 г
білки
8 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Заварний крем з ромом — це ароматний і смачний варіант найвідомішого крему у кондитерському світі.

Класичний союз яєчних жовтків, цукру і крохмалю розбавляють молоком, потім присмачують ромом і, нарешті, варять на повільному вогні до отримання щільної консистенції. Ось і все!

Краплинка рому додасть крему інтенсивного і приємного аромату, що робить його ідеальною начинкою бісквіта, торта або мільфея. З іншого боку, ласуни можуть насолоджуватися ромовим заварним кремом як окремим десертом, додавши пісочне печиво і збиті вершки.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

У каструлю влийте молоко, додайте цедру лимона і ванілін. Поставте на вогонь і дайте нагрітися, не доводячи до кипіння.

Крок 2/6

У миску вбийте яйця, додайте цукор і перемішайте вінчиком. Всипте крохмаль і знову перемішайте. Має вийти однорідна суміш.

Крок 3/6

Налийте склянку гарячого молока і добре розмішайте.

Крок 4/6

Перекладіть яєчно-жовткову суміш у молоко, влийте ром і перемішайте.

Крок 5/6

Знову поставте суміш на вогонь і варіть, постійно помішуючи, до отримання крему потрібної консистенції.

Крок 6/6

Вилийте його в миску, накрийте харчовою плівкою і залиште остигати при кімнатній температурі. Потім поставте до використання в холодильник.

Ваш крем готовий! Його можна їсти окремо або використовувати для начинки чи прикраси десерту.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно