Ром

Ром — це алкогольний напій, виготовлений шляхом бродіння, а потім дистиляції патоки цукрової тростини або соку цукрової тростини. Дистилят зазвичай витримується в дубових бочках. За однією з версій, назва походить від «rumbullion», що означає «великий бунт або переполох». Інша версія каже про походження від «великих чаш для пиття» голландських моряків Руммерів.

Ром має м’яку консистенцію та насичений смак. Світлий ром зазвичай використовується для приготування коктейлів, «золотий» і «темний» зазвичай вживаються чистими або використовуються для приготування їжі. Помірне вживання алкоголю справді приносить користь здоров’ю, але невідомо, чи приносить ці переваги саме ром.

Чим корисний ром

У порівнянні з іншими алкогольними напоями, ром має досить низьку калорійність — близько 97 калорій на порцію, не містить вуглеводів, але зазвичай поєднується з газованою водою та фруктовим соком, які можуть містити значну кількість цукру та вуглеводів. Ром може підвищити температуру тіла, коли на вулиці мороз, створюючи таким чином відчуття тепла зсередини. Коли ви страждаєте від звичайної застуди або грипу, невелика кількість рому може заспокоїти горло. Потужні антибактеріальні властивості допомагають прискорити процес лікування застуди. Ром розріджує кров і допомагає серцю працювати здоровіше, знижує рівень холестерину в організмі та сприяє уникненню діабету. Згідно з дослідженнями, помірне вживання рому значно знижує ризик утворення жовчних каменів.

Яка енергетична цінність рому

У 100 грамах рому міститься:

• Калорії (кал) 231
• Жири 0 г
• Насичені жири 0 г
• Холестерол 0 мг
• Натрій 1 мг
• Калій 2 мг
• Вуглеводи 0 г
• Харчові волокна 0 г
• Цукор 0 г
• Білки 0 г

Що готувати з ромом

З ромом готують пунші, а також коктейлі( наприклад, Куба лібре та дайкірі, май тай і зомбі, пінья-колада і мохіто). Ром також можна використовувати для виробництва лікерів і сиропів. Ром додають в якості ароматизатора у випічці та тістечках. Він використовується для мацерації фруктів, в маринадах та соусах. Його іноді додають у морозиво, часто з родзинками.

Коли купувати ром

Ром доступний для купівлі у магазинах протягом всього року.