Ром

Ром — это алкогольный напиток, изготовленный путем брожения, а затем дистилляции патоки сахарного тростника или сока сахарного тростника. Дистиллят обычно выдерживается в дубовых бочках. По одной из версий название происходит от «rumbullion», что означает «большой бунт или переполох». Другая версия говорит о происхождении «больших чаш для питья» голландских моряков Руммеров.

У рома мягкая консистенция и насыщенный вкус. Светлый ром обычно используется для приготовления коктейлей, «золотой» и «темный» обычно используются чистыми или используются для приготовления пищи. Умеренное употребление алкоголя действительно приносит пользу здоровью, но неизвестно, приносит ли эти преимущества именно ром.

Чем полезен ром

По сравнению с другими алкогольными напитками, ром имеет достаточно низкую калорийность — около 97 калорий на порцию, не содержащую углеводов, но обычно сочетается с газировкой и фруктовым соком, которые могут содержать значительное количество сахара и углеводов. Ром может повысить температуру тела, когда на улице мороз, создавая таким образом чувство тепла изнутри. Когда вы страдаете от обычной простуды или гриппа, небольшое количество рома может успокоить горло. Мощные антибактериальные свойства помогают ускорить процесс лечения простуды. Ром разжижает кровь и помогает сердцу работать здоровее, снижает уровень холестерина в организме и способствует избеганию диабета. Согласно исследованиям, умеренное употребление рома значительно снижает риск образования желчных камней.

Какая энергетическая ценность рома

В 100 граммах рома содержится:

• Калории (кал) 231
• Жиры 0 г
• Насыщенные жиры 0 г
• Холестерол 0 мг
• Натрий 1 мг
• Калий 2 мг
• Углеводы 0 г
• Пищевые волокна 0 г
• Сахар 0 г
• Белки 0 г

Что готовить с ромом

С ромом готовят пунши, а также коктейли (например, Куба либре и дайкири, май тай и зомби, пинья-колода и мохито). Ром можно использовать для производства ликеров и сиропов. Ром добавляют в качестве отдушки в выпечке и пирожных. Он используется для мацерации фруктов в маринадах и соусах. Его иногда добавляют в мороженое, часто с изюмом.

Когда покупать ром

Ром доступен для покупки в магазинах в течение всего года.