Додайте ніжності: 7 рецептів кремів для десертів

Крем «Дипломат»

Крем «Дипломат» на основі молока, масла та вершків ідеальний для торта «Наполеон», заварних тістечок, мафінів та інших десертів. Він густий та дуже вершковий. Завдяки використанню домашніх вершків ваш крем стане густим та шовковистим за текстурою, ним навіть можна буде вирівняти верх для торта. Якщо у вас залишиться трохи зайвого крему, можете заморозити його та з’їсти як морозиво.

Рецепт крему «Дипломат»

Сирний крем

Немає нічого більш універсального та смачного для перемазування коржів, ніж сирний крем. Однак якщо вам видається занадто простим цей рецепт, ми пропонуємо його удосконалити! Додайте секретний інгредієнт, який SHUBA розкриває у своєму рецепті сирного крему, та здивуйте гостей незвичайним смаком торта!

Особливий рецепт сирного крему

Крем зі сметани

Цей крем викликає почуття ностальгії. Часто саме ним наші бабусі перемазували бісквітні коржі, а торт «Сметанник» на сімейних застіллях навіває теплі спогади з дитинства. Однак, SHUBA любить вносити «родзинку» навіть у вічну класику та пропонує вам рецепт сметанного крему зі ще одним знайомим із дитинства компонентом!

Рецепт сметанного крему

Масляний крем

Ще один крем, рецепт якого краще завжди мати під рукою, - масляний. Щільний і густий крем може прикрасити багато десертів: від простих кексів до елегантного торта «Червоний оксамит». За цим рецептом вам достатньо збити розм’якшене вершкове масло з цукровою пудрою і молоком, щоб отримати густий і насичений масляний крем. Та SHUBA розповість про декілька інгредієнтів, що зроблять його особливим.

Простий рецепт масляного крему

Кокосовий крем

Кокосовий крем може бути дуже гарною альтернативою класичному заварному крему. Швидкий і доступний кожному, він готується за кілька кроків і з простих інгредієнтів: кокосове молоко, цукрова пудра, кукурудзяний крохмаль і кокосова стружка — і більше нічого! Крім того, кокосовим кремом можна не лише прикрасити десерт, але й начинити ваші еклери, тістечка шу чи мафіни.

Рецепт кокосового крему

Заварний крем

Просто, швидко, смачно — три прикметники, якими можна описати заварний крем. За рецептом SHUBA з детальними інструкціями готувати його — одне задоволення! Цінність заварного крему в тому, що він підходить практичн під будь-який десерт. До речі, якщо додати в нього банан, то можна не класти цукор — крем вийде ніжним та солодким і без додаткового підсолоджування.

Рецепт заварного крему

Шоколадно-горіховий крем

Шоколадно-горіховий крем є самостійним десертом, який не потребує доповнень, але ви завжди можете намастити ним тост або булочку, використати як начинку для тортів, печива, круасанів тощо. До речі, фундук можна замінити мигдалем, кеш’ю або макадамією.

Рецепт крему з шоколадом та горіхами