ru
ru
додай рецепт
Сирний крем
Фото: Depositphotos

Сирно-апельсиновий густий крем для тортів і тістечок

Автор
Сирний крем
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
1
порція
5
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1929
ккал
45 г
білки
143 г
жири
114 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте крем, яким можна змазати коржі ароматного бісквіта, начинити мафіни, або вирівняти поверхню торта? Тоді перегляньте цей рецепт!

Для цього сирного крему обов'язково обрати масло високої якості жирністю 82%. За основу краще взяти жирний домашній кисломолочний сир. Якщо ви не можете купити такий, візьміть кисломолочний сир 9% жирності та додайте 100 грамів вершкового сиру або трохи більше масла, щоб зберегти кремову текстуру майбутнього крему. Цедру краще дуже добре подрібнити перед додаванням у крем, щоб вона не завадила насолодитися ним. 

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/2

Наріжте масло шматочками та покладіть на стільницю на годину чи дві, щоб воно розм'якшилося. Коли масло стане м'яким, покладіть його в чашу міксера, додайте цукрову пудру. Збийте протягом 2-3 хвилин на середній швидкості, щоб маса побіліла та стала пишнішою.

Крок 2/2

Додайте до суміші сир та цедру. Збийте до однорідності. Скуштуйте та додайте ще пудри чи цедри за потреби.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно