ru
ru
додай рецепт
Як заварний, тільки кращий: горіховий крем
Фото: Depositphotos

Як заварний, тільки кращий: горіховий крем

Автор
Як заварний, тільки кращий: горіховий крем
Ірина Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
5
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
580
ккал
11 г
білки
42 г
жири
45 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви хочете урізноманітнити смак традиційного заварного крему, ми пропонуємо вам смачну ідею — рецепт горіхового крему з фундука. Він виходить м’яким, з особливим ароматом і смаком.

Горіховий крем приготувати так само просто, як і заварний. Просто треба до звичних інгредієнтів додати трохи меленого фундука і добряче перемішати. На виході ви отримаєте густий і ніжний крем із ледь відчутним горіховим присмаком.

Що робити з горіховим кремом? Можна просто взяти ложку побільше і з’їсти його до останку, а можна використовувати для промащування і декору тортів, тістечок, безе та інших десертів. Дайте волю своїй уяві, щоб приготувати ласощі, наповнені цим привабливим горіховим кремом!

Спробуйте приготувати ідеальний заварний крем за рецептом від шеф-кондитерки ресторанної групи First Line Group Ольги Ридвановської.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

У мисці за допомогою вінчика збийте яйця і цукор, поки суміш не стане легкою і пишною. Просійте борошно і крохмаль прямо в миску і добре перемішайте інгредієнти.

Крок 2/5

Покладіть фундук у чашу блендера і подрібніть до порошкоподібного стану. Всипте суміш до яєць і добре перемішайте. Влийте молоко і мішайте, поки не отримаєте однорідний крем.

Крок 3/5

Перелийте крем у каструлю, процідивши через сито, щоб не було грудочок, і доведіть до кипіння на середньому вогні. Продовжуйте готувати до отримання густого і щільного крему, весь час перемішуючи вінчиком.

Крок 4/5

Викладіть отриманий крем у форму, накрийте харчовою плівкою, і дайте йому охолонути. А потім помістіть крем в холодильник, щоб він затвердів, принаймні, на годину. Після закінчення часу додайте до крему 200 г збитих вершків.

Крок 5/5

Змішайте інгредієнти за допомогою вінчика. Перекладіть горіховий крем у невелику миску і тримайте його в холодильнику, накривши харчовою плівкою, поки не будете готові його використовувати.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Лариса Булій

    Лариса Булій

    два роки тому

  • Людмила Чайдак

    Людмила Чайдак

    два роки тому

    ну, то ж , ну, ніяк не фундук, на фото!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно