Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Турта з м’ясом — готуємо за рецептами українських греків
- Автор
-
Саня Малаш
![Турта з м’ясом]( "Турта з м’ясом")
Банош зі шкварочками — смачний рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
- Автор
-
Ектор Хіменес-Браво
![Банош]( "Банош зі шкварками")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
372
ккал
ккал
10 г
білки
28 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Банош — це родзинка гуцульської кухні. Якщо ви були на заході Україні, то не могли його пропустити! А сьогодні у вас є можливість приготувати цю смачну кукурудзяну кашу з бринзою і шкварками вдома!
Банош (або бануш) — це автентична українська страва, яка заслуговує вашої уваги. Готувати її досить просто: кукурудзяну крупу треба зварити в жирній сметані, молоці та вершковому маслі, а потім додати бринзу, шкварки і зелень. Ось як її готує шеф-кухар і суддя «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво:
У Карпатах його готують виключно чоловіки на відкритому вогні. Гуцули кажуть: «Смачну страву може приготувати лише закоханий».
Ектор Хіменес-Браво
Також рекомендуємо вивчити рецепт баноша зі шкварками в казані. Це зовсім інший смак!
Цікаво: Бограч, банош, рагу з ягнятиною: смачне меню Довбуша
Інгредієнти 7
Основні
Крок 1/4
Сметану, масло і молоко нагрійте в сотейнику. Бажано взяти такий, щоб страва не пригорала до дна.
Крок 2/4
Додайте сіль і всипте крупу. Варіть на маленькому вогні, постійно помішуючи, 5-8 хвилин, до стану «мʼякого пластиліну». Найзручніше це робити силіконовою лопаткою, якщо вона у вас достатньо якісна.
Крок 3/4
Бекон наріжте та обсмажте до шкварок без олії на сковорідці з антипригарною поверхнею.
Крок 4/4
Викладіть банош на тарілку, посипте подрібненою бринзою та шкварками з зеленню! Смачного!
Читайте, як приготувати банош з копченим сиром.
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Персона
Персона
Страви
Схожі публікації
-
![Банош зі свинячою грудинкою]( "Банош зі свинячою грудинкою")
Від читачів- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Середній
Банош зі свинячою грудинкою — неможливо відірватися
- Автор
-
![Мокрi Вуса]( "Мокрi Вуса")
-
![Кукурудзяна каша]( "Кукурудзяна каша з зеленню")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Середній
Полента — кукурудзяна каша, родичка баноша
- Автор
-
Марко Черветті
![Кукурудзяна каша]( "Кукурудзяна каша з зеленню")
-
![Банош з овочами]( "Банош з овочами")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Справжній банош з овочевою засмажкою
- Автор
-
Едуард Насиров
![Банош з овочами]( "Банош з овочами")
-
![Банош]( "Банош")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги