Банош з копченим сиром — такого в колибі не знайдете

Про останній і поговоримо. Духмяний банош вважають повсякденною гуцульською стравою, яку традиційно готують на вогні. Зварена на молоці або сметані, просочена запахом диму, зі шкварками і бринзою, ця кукурудзяна каша є кулінарним символом Карпат.

І хоч не в кожного є можливість готувати банош по-справжньому, на вогні, спробувати на плиті все ж таки варто. Тим паче, що у нас сьогодні більш сучасна версія баноша — із копченим сиром.

Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Дізнайтеся як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.

Подивіться ще кілька смачних рецептів баноша від знаних шеф-кухарів:

• банош від Володимира Ярославського;
• банош від Марко Черветті;
• банош від Ектора Хіменеса-Браво.

У цьому рецепті чаклують

Страви

• Банош