Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Банош з копченим сиром — такого в колибі не знайдете
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Банош з копченим сиром і часником]( "Банош з копченим сиром")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
642
ккал
ккал
- 21 г
- білки
- 32 г
- жири
- 77 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Якщо ви хоч раз були у Карпатах, то точно заглядали на вогник до колиби. У меню можна побачити багато традиційних українських страв — від борщу і вареників до бограча, смаженини і баноша.
Про останній і поговоримо. Духмяний банош вважають повсякденною гуцульською стравою, яку традиційно готують на вогні. Зварена на молоці або сметані, просочена запахом диму, зі шкварками і бринзою, ця кукурудзяна каша є кулінарним символом Карпат.
І хоч не в кожного є можливість готувати банош по-справжньому, на вогні, спробувати на плиті все ж таки варто. Тим паче, що у нас сьогодні більш сучасна версія баноша — із копченим сиром.
Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Дізнайтеся як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/2
У каструлю насипте кукурудзяну крупу, налийте воду, покладіть сіль, перець і часник. Доведіть до кипіння, весь час помішуючи, варіть на маленькому вогні 8 хвилин. Часник приберіть. Додайте масло, перемішайте і викладіть у форму, змащену маслом. Запікайте 25 хвилин за температури 180°C.
Крок 2/2
Сулугуні наріжте кубиками і обсмажте на сухій сковороді до рум’яності. Готовий банош посипте кисломолочним сиром і кубиками сулугуні. Подавайте гарячим.
Подивіться ще кілька смачних рецептів баноша від знаних шеф-кухарів:
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Страви
Схожі публікації
-
![Кукурудзяна каша]( "Кукурудзяна каша з зеленню")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Середній
Полента — кукурудзяна каша, родичка баноша
- Автор
-
Марко Черветті
![Кукурудзяна каша]( "Кукурудзяна каша з зеленню")
-
![Буковинський борщ рецепт]( "Буковинський борщ")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Буковинський борщ — оригінальний рецепт традиційної страви
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Буковинський борщ рецепт]( "Буковинський борщ")
-
![Банош з грудинкою]( "Банош з грудинкою")
Від читачів- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Середній
Банош зі свинячою грудинкою
- Автор
-
![Мокрi Вуса]( "Мокрi Вуса")
-
![Каша з кукурудзи із сухофруктами]( "Кукурудзяна каша із сухофруктами")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Корисно та ситно: кукурудзяна каша із сухофруктами
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Каша з кукурудзи із сухофруктами]( "Кукурудзяна каша із сухофруктами")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги