Родичі баноша: рецепти кукурудзяної каші з усього світу

Для початку розберімося з баношем. Від усіх інших кукурудяних каш наш український банош відрізняється тим, що готують його обов’язково на вершках або сметані, що надає страві густої, трохи в’язкуватої консистенції. Заправляють банош бринзою, шкварками або грибами — страва виходить досить жирною та ситною і, як ще кажуть, багатою.

Ось кілька смачних рецептів баноша від знаних шеф-кухарів:

• банош від Володимира Ярославського;
• банош від Марко Черветті;
• банош від Ектора Хіменеса-Браво.

Кукурудзяні каші інших народів готуються простіше. Хтось додає в кашу сир, а хтось — просто варить на воді, виходить смачна, але пісна страва. Нижче наводимо кілька рецептів кукурудзяної каші з інших країн.

ЦЕ ЦІКАВО: Січеники, тонкацу, абхазура, польпете — гайд котлетами з усього світу

Раніше ми роповідали про 5 найпопулярніших соусів ізраїльської кухні — густих, пряних і насичених, які мешканці цієї сонячної країни подають до кожної страви.