- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Фуді
Плетінка з корицею і червоним апельсином — розкішна випічка до чаю і вина
- Автор
-
Зоряна Івченко
![плетінка]( "плетінка")
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 1
- година готування
- 40
- хвилин підготовки
Що ми уявляємо собі, коли мова заходить про затишну випічку? Теплий пледик, кухлик гарячого запашного чаю… Це, звісна річ, добре. А якщо щодо келиху доброго вина? SHUBA впевнена: теплий солодкий пиріг і насичене червоне вино — шикарна парочка!
Щодо вина порад давати не будемо, залишимо цю справу досвідченим сомельє (хіба що нагадаємо про нашу статтю «Як поєднувати їжу з вином»). А от щодо випічки, то тут хочемо порадити ошубенний рецепт плетінки від фублоґерки Зоряни Івченко — з корицею і «кривавими» апельсинами, які надають страві червоного відтінку.
Якщо саме червоного апельсина ви не знайдете, спобуйте замінити його звичайним — вийде не так яскраво, але все одно смачно й дуже цитрусово. А для всіх любителів цитрусів маємо ще кілька смачних ідей:
Інгредієнти 14
Тісто
Начинка і глазур
Крок 1/6
Для тіста нагріти молоко з маслом і медом, щоб вони розчинилися. Остудити до 40 градусів, насипати дріжджі, перемішати до повного розчинення.
Крок 2/6
Вмішати яйця і просіяне борошно з дрібкою солі. Вимісити тісто, накрити і залишити підходити в теплому місці приблизно на 1 годину.
Крок 3/6
Тісто, що підійшло, розкачати на присипаній борошном поверхні в прямокутник завтовшки приблизно 1 см. Змастити тісто розтопленим вершковим маслом, посипати цукром, корицею, мускатним горіхом і цедрою апельсина і згорнути рулетом.
Крок 4/6
Розрізати рулет на дві смуги вздовж і сплести з них косу. Кінці коси скріпити і скласти плетінку буквою U. Викласти плетінку у форму, накрити і дати підійти в теплі близько 40 хвилин.
Крок 5/6
Потім збити 1 яйце і змастити ним верх плетінки. Поставити в нагріту до 180°C духовку, випікати 40-45 хвилин до золотаво-коричневого кольору.
Крок 6/6
Для глазурі вичавити сік і червоного апельсина, прогріти його та збити з цукровою пудрою. Готову плетінку остудити у формі на решітці, дістати і полити глазур’ю.
Також радимо почитати нашу добірку «Випічка дитинства», в якій ми зібрали 15 класичних рецептів трубочок, горішків, пряників і сметанника.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги