Шарлотка з апельсинами — рецепт на розпушувачі

Борошно просій.

У глибоку миску вбий яйця. Додай цукор (250 г) і ванільний цукор. Збивай, доки маса не стане пишною.

Частинами додавай просіяне борошно, розпушувач і постійно мішай до однорідності тіста.

Апельсини почисть і поріж на шматочки.

Форму (20-22 см) застели пергаментом (дно і борти), змасти олією і посип дно 20 г цукру.

На низ рівномірно виклади апельсини, а зверху розподіли тісто і розрівняй лопаткою.

Духовку розігрій до 180°С духовці, режим верх-низ.

Випікай шарлотку з апельсинами 40 хвилин (орієнтуйся на духовку). Перевір готовність зубочисткою (має виходити сухою).

Увага: після приготування не поспішай виймати шарлотку з духовки, щоб тісто не осіло. За пів години обережно дістань з форми, переверни на тарілку так, щоб апельсини опинилися зверху.

Наріж шарлотку на порції та подавай.