top banner
Італійський яблучний пиріг
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Італійський яблучний пиріг — проста і така соковита класика до чаю (відео)

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
627
ккал
9 г
білки
32 г
жири
81 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Існує багато випічки з яблуками, але цей італійський яблучний пиріг в італійському стилі посідає особливе місце в нашому списку «хочу приготувати».

Фудблогерка та наша експертка Дарія Дорошкевич поділилася неперевершеним рецептом яблучного пирога, яким пишається Італія. Він має такий апетитний вигляд, що хочеться бігти на кухню і вже викладати на робочу поверхню потрібні інгредієнти!

Напевно, в кожній італійській кулінарній книжці можна знайти цей рецепт. Але навіть його я змінила — для мене початковий рецепт був надто солодким. Тож зустрічайте мою оновлену версію італійського яблучного пирога!

Дарія Дорошкевич

Починаємо з того, що наріжемо яблука невеликим кубиком і поллємо їх соком з одного лимона. Це обов’язково, інакше яблука потемніють. Також використовуємо і цедру, її треба натерти на яблука перед випіканням.

Які продукти знадобляться

Інгредієнти 11

Начинка:

Тісто:

Для форми:

До слова, подібна випічка є і в Німеччині. Зверніть увагу на німецький пиріг із яблуками.

Як спекти яблучний пиріг за італійським рецептом

Готуємо у формі розміром 25×35 см. Дно форми можна припилити невеликою кількістю борошна або просто застелити пергаментом, що набагато зручніше.

Підготуйте яблука

Яблука помийте, почистьте від серцевин і наріжте кубиками.

Полийте їх соком одного лимона.

Замісіть тісто

Для тіста вінчиком яйця збийте з цукром і сіллю, додайте молоко, розтоплене масло і перемішайте.

Порціями всипте борошно та розпушувач і перемішайте масу до однорідності.

Сформуйте пиріг і випікайте

Форму розміром 25×35 см змастіть маслом, посипте борошном або застеліть пергаментом і вилийте в неї тісто.

На нього рівномірно викладіть яблука, зверху натріть лимонну цедру і посипте цукром.

Випікайте 50 хвилин за 165°C.

Смачного!

Що ж, яблучні пироги — це та випічка, від якої ніколи не втомлюєшся! Прогляньте наші популярні рецепти:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно