
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Торт «Шахова дошка» без випікання — готуємо з печива за 15 хвилин
- Автор
-
Існує багато випічки з яблуками, але цей італійський яблучний пиріг в італійському стилі посідає особливе місце в нашому списку «хочу приготувати».
Фудблогерка та наша експертка Дарія Дорошкевич поділилася неперевершеним рецептом яблучного пирога, яким пишається Італія. Він має такий апетитний вигляд, що хочеться бігти на кухню і вже викладати на робочу поверхню потрібні інгредієнти!
Напевно, в кожній італійській кулінарній книжці можна знайти цей рецепт. Але навіть його я змінила — для мене початковий рецепт був надто солодким. Тож зустрічайте мою оновлену версію італійського яблучного пирога!
Дарія Дорошкевич
Починаємо з того, що наріжемо яблука невеликим кубиком і поллємо їх соком з одного лимона. Це обов’язково, інакше яблука потемніють. Також використовуємо і цедру, її треба натерти на яблука перед випіканням.
До слова, подібна випічка є і в Німеччині. Зверніть увагу на німецький пиріг із яблуками.
Готуємо у формі розміром 25×35 см. Дно форми можна припилити невеликою кількістю борошна або просто застелити пергаментом, що набагато зручніше.
Яблука помийте, почистьте від серцевин і наріжте кубиками.
Полийте їх соком одного лимона.
Для тіста вінчиком яйця збийте з цукром і сіллю, додайте молоко, розтоплене масло і перемішайте.
Порціями всипте борошно та розпушувач і перемішайте масу до однорідності.
Форму розміром 25×35 см змастіть маслом, посипте борошном або застеліть пергаментом і вилийте в неї тісто.
На нього рівномірно викладіть яблука, зверху натріть лимонну цедру і посипте цукром.
Випікайте 50 хвилин за 165°C.
Смачного!
Що ж, яблучні пироги — це та випічка, від якої ніколи не втомлюєшся! Прогляньте наші популярні рецепти:
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги