Яблучний пиріг — класичний рецепт, як у бабусі

Інгредієнти для яблучного пирога

М’який і приємно вологий усередині, цей яблучний пиріг приготований із простих і доступних інгредієнтів, які часто вже є на вашій кухні: яєць, цукру, борошна, розпушувача, кефіру та, звісно ж, яблук. До речі, радимо брати кисло-солодкі сорти, такі як «антонівка» і «симиренко», щоб збалансувати солодкість випічки. Підійдуть також «голден делішес», «ренетта» і «фуджі» з його соковитою м’якоттю.

Як і будь-який традиційний рецепт, цей яблучний пиріг існує в багатьох варіантах: дехто натирає яблука на дрібній тертці, дехто додає до тіста фрукти кубиками або скибочками.

SHUBA рекомендує: Смачна і швидка випічка з яблуками — найпростіші рецепти, які стануть хітом

На цьому експерименти не закінчуються. Як ще можна покращити класичний яблучний пиріг:

• для додаткового аромату можете злегка присипати яблука корицею (1 ч. л);
• додайте до тіста родзинки, посічені волоські горіхи, шоколадні дропси, мигдалеві пластівці або апельсинову цедру для більш насиченого смаку;
• пшеничне борошно можна замінити на цільнозернове, гречане або рисове.

Рецепт яблучного пирога

Ви також захочете приготувати:

• пісочний яблучний пиріг;
• пиріг «Кошик з яблуками»;
• ароматний яблучний пиріг з корицею;
• вершковий яблучний пиріг, який тане в роті.