Пишні оладки з яблуками і грушами — тісто замішуємо на кефірі та соді
- Автор
- Вікторія Ваків
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 28 г
- жири
- 73 г
- вуглеводи
Легкі як хмаринки, ці оладки з яблуками і грушами тануть у роті! Вони будуть дуже соковитими, і не тільки завдяки шматочкам фруктів, а й розтопленому вершковому масу. Після замішування тіста оладки можна одразу смажити. Сода швидко змусить тісто «працювати».
Декілька слів про інгредієнти
Рецепти оладок, пишних і соковитих, зазвичай передбачають кефір або кисле молоко. Вони мають бути кімнатної температури, а ще краще — трохи підігріти їх до комфортної пальцю температури.
Також нам потрібне вершкове масло, його теж треба розм’якшити, наприклад, у мікрохвильовій печі.
Яблуко та грушу треба почистити від шкірки й прибрати серцевину. Після того, як ми наріжемо їх на невеликі кубики, збризніть фрукти соком лимона. Не бійтеся можливої кислинки, у готових оладках вона не відчуватиметься.
Доповнюйте оладки цукровою пудрою, йогуртом, джемом або горіховим кремом. Експериментуйте!
Сніданок для всієї родини: оладки з яблуками та родзинками
Інгредієнти 11
Основні
На воді та без яєць: оладки з яблуками на манці
Рецепт оладок з яблуками та грушами
Яблуко і грушу помийте, очистьте від шкірки й серцевини, м’якоть наріжте невеликими кубиками.
Полийте їх соком лимона.
Для тіста збийте яйця з цукром і сіллю, додайте кефір і розтоплене вершкове масло та перемішайте.
Борошно змішайте із содою, додайте яєчну масу і розмішайте. Додайте кубики фруктів і добре перемішайте.
Сковороду добре розігрійте, влийте трохи олії й викладайте ложкою тісто. Смажте оладки по 1 хвилині з кожного боку до золотавої скоринки.
Смачного сніданку!
Недарма ці золотаві пишні кружальця з тіста називають кулінарною спадщиною. Серед усіх наших рецептів оладок хотілося б відокремити такі:
- корисні морквяні оладки;
- яблучні оладки без цукру;
- апельсинові оладки на сухих дріжджах.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Мікрохвильова піч — як вона працює
Власний Рахунок
Коментарі