- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Оладки зі шпинату — рецепт фритіні від Марко Черветті
- Автор
-
Марко Черветті
![Оладки зі шпинату]( "Оладки зі шпинату рецепт фритіні")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
228
ккал
ккал
15 г
білки
14 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Фритині — це смачні італійські оладки, які готують із різноманітної зелені, додаючи до неї яйця і сир. Шеф-кухар Марко Черветті пропонує приготувати оладки зі шпинату і влаштувати собі смачний вітамінний сніданок.
Увесь світ мліє від шпинату, і це не дивно. Ця скромна рослинка — джерело великої кількості корисних для нашого організму речовин.
Вітаміни А та С, які він містить, не руйнуються навіть за термічної обробки. Крім того, шпинат містить калій, магній, залізо, йод, цинк, фосфор, селен і багато інших корисних речовин.
У кулінарії шпинат додають до найрізноманітніших страв. Наприклад, у шпинатні крем-супи, у фруктово-ягідні смузі. Використовують шпинат і у випічці: чого лишень вартий славетний шпинатний пиріг спанакопіта!
Рецепт оладок зі шпинату, який ми пропонуємо до вашої уваги, створив відомий бренд-шеф ресторанних проєктів Fozzy Group Марко Черветті. Що чудово — ці оладки можна їсти у будь-якому вигляді: гарячому та холодному. Як млинці або гарнір до м’яса, або взагалі — із салатом або у сандвічі. Головне — приготувати та насолодитися!
Інгредієнти 6
Основні
Крок 1/5
Ретельно помийте шпинат.
Крок 2/5
Поставте каструлю з водою на вогонь, покладіть шпинат і накрийте кришкою. Варіть 5 хвилин.
Крок 3/5
Вийміть готовий шпинат і обов’язково дайте йому охолонути.
Лайфхак від Марко Черветті: не проціджуйте шпинат крізь сито. Краще обережно вийміть його з води кухонними щипцями чи шумівкою. Так пісок, який міг бути на рослині, залишиться на дні каструлі й не потрапить у страву.
Крок 4/5
Відтисніть шпинат від зайвої води й подрібніть ножем. Викладіть у миску, додайте дрібно натертий пармезан, сіль, яйця, панірувальні сухарі й перемішайте до однорідної консистенції.
Якщо у вас не знайшлося панірувальних сухарів, візьміть черствий хліб, замочіть його у воді, потім відтисніть і додайте до шпинатної маси.
Крок 5/5
На сковороді розігрійте оливкову олію, викладіть ложкою тісто, сформуйте оладки, смажте з двох боків до готовності.
Смачного!
Більше смачних рецептів — у нашому розділі «Сніданки». Особливо радимо приготувати сирники зі шпинатом. Це дуже смачно!
Читайте також
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Схожі публікації
-
![Шпинатний бісквіт]( "Шпинатний бісквіт")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Шпинатний бісквіт — король у світі пухкеньких десертів
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Шпинатний бісквіт]( "Шпинатний бісквіт")
-
![Шпинат на тарілці]( "Шпинат")
-
![Шпинатний пиріг]( "Шпинатний пиріг")
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Дивовижна випічка: «Шпинатні троянди»
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Шпинатний пиріг]( "Шпинатний пиріг")
-
![Шпинатні млинці з начинкою]( "Шпинатні млинці")
Від шефа- Рейтинг
- 2.3
- Коментарі
- 3
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Шпинатні млинці з начинкою — простий рецепт від Джеймі Олівера
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Шпинатні млинці з начинкою]( "Шпинатні млинці")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги