top banner
Шпинатні млинці з начинкою
Фото: Depositphotos
Від шефа

Шпинатні млинці з начинкою — простий рецепт від Джеймі Олівера

Рейтинг
2.3
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
6
порцій
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
378
ккал
14 г
білки
18 г
жири
40 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Яскраві, корисні і смачні — ці шпинатні млинці підійдуть як на сніданок, так і на вечерю вихідного дня. Творчий підхід до начинки тільки вітається!

Якщо вам дуже хочеться приготувати шпинатні млинці, але у вас немає всіх необхідних інгредієнтів, спробуйте продукти-замінники. Замість шпинату можете використати крес-салат, свіжу руколу, капусту або навіть суміш свіжих трав, таких як петрушка, м’ята, базилік або естрагон.

А ось тим, хто любить експерименти зі смаком, Джеймі Олівер радить замінити звичайний кисломолочний сир на моцарелу, халумі чи фету.

Інгредієнти 16

Для тіста

Для начинки

Крок 1/6

Приготуйте начинку. Помийте, розріжте навпіл, видаліть кісточку та зніміть шкірку з авокадо. М’якоть подрібніть і покладіть у миску. Помийте помідори і шпинат. Помідори розріжте навпіл, відправте у миску. Шпинат подрібніть і половину покладіть до помідорів.

Крок 2/6

Помийте, дрібно наріжте і додайте у миску зелену цибулю і кінзу, потім вичавіть сік лайма.

Крок 3/6

Збризніть інгредієнти 20 г оливкової олії першого віджиму, приправте сіллю та чорним перцем, перемішайте і відкладіть убік.

Крок 4/6

Тепер приготуйте тісто. Розбийте яйце у чашу блендера, додайте борошно, молоко, шпинат, що залишився, щіпку солі та перцю, потім збийте до однорідної маси.

Крок 5/6

Поставте велику сковороду з антипригарним покриттям на середній вогонь, змастіть поверхню невеликою кількістю соняшникової олії, налийте тонкий шар тіста. Смажте млинці протягом 2 хвилин з обох сторін, потім викладіть на тарілку і повторіть.

Крок 6/6

Зверху на кожен млинець покладіть ложку сиру, салат з авокадо та трохи гострого соусу чилі. Складіть навпіл.

Читайте також

Подайте до цих млинців смачний зимовий салат з буряком, чорносливом і фетою.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Наталія Яковенко

    Наталія Яковенко

    місяць тому

  • Y. GABDULLINA

    Y. GABDULLINA

    10 місяців тому

  • Y. GABDULLINA

    Y. GABDULLINA

    10 місяців тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно