- 5
- порцій
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 33 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Рецепт для млинців універсальний, а от ікру автор рецепта пропонує зробити з одеським колоритом — додати на неї нарізану цибулю.
Минтай можна смачно запекти з цвітною капустою під соусом бешамель та забезпечити родину поживним обідом. А от ікра цієї риби дуже смакує з млинцями. До того ж що дуже приємно, вона порівняно недорога.
Володимир Ярославський пропонує взяти саме її в начинку для млинців.
А ви знали, що Японія споживає 90% виробленої ікри минтаю у світі? Можливо, тому там так багато довгожителів? Це дуже простий, доступний та водночас корисний та смачний продукт. Обов’язково спробуйте! Насамперед зараз, коли замало тепла й вітамінів.
Володимир Ярославський
Інгредієнти 11
Для млинців:
Для ікри:
У 200 мл молока додати яйця, цукор, сіль, борошно. Замісити вінчиком. Тісто має бути консистенцією, як сметана.
Додати решту молока, ретельно перемішати.
Злегка підігріти олію та влити до тіста. Перемішати.
Насмажити млинці.
Цибулю нарізати дуже дрібно, додати перець.
Влити оцет і збити вінчиком, наче крем.
Додати олію та ікру, перемішати. Подавати з млинцями.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі