top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Стопка тонких млинців
Фото: Depositphotos

Млинці по-закарпатськи: готуємо палачинти

Автор
Стопка тонких млинців
Ірина Ваків
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
12
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
256
ккал
9 г
білки
7 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Млинці, налисники, палачінти — все це різні назви однієї страви. Сьогодні пропонуємо приготувати тонкі бездріжджові млинчики — палачінти.

Головною особливістю палачинт є те, що вони дуже тонкі і мають хрусткі краї. Готуються палачинти на звичайному пшеничному борошні і молоці. Їх можна їсти самостійно, а можна з начинкою — це може бути сир, варення, мед, повидло, згущене молоко, або ж солоні варіанти — гриби, мʼясо і навіть яйця. Начинку кладуть на середину палачинти, після чого завертають млинець трубочкою або складають конвертом. Все просто!

Якщо ж ви полюбляєте товстеньке тісто, ловіть рецепт пухких дріжджових млинців.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

У великій мисці збийте яйця з цукром, молоком і сіллю.

Крок 2/5

Поступово додавайте борошно, постійно помішуючи, щоб не утворювалися грудочки.

Крок 3/5

Додайте столову ложку олії й вимішайте до однорідності. Тісто вийде досить рідким.

Крок 4/5

Розігрійте сковорідку на середньому вогні, змастіть поверхню олією і налийте тісто тонким шаром, розподіляючи його шляхом повертання сковорідки.

Крок 5/5

Обсмажуйте млинець з обох боків до золотистого кольору, приблизно по 1-2 хв. Повторіть із залишками тіста.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Оксана Ковалишин

    Оксана Ковалишин

    рік тому

    Коментар для Шуби: Не "кращі рецепти", а "НАЙкращі рецепти". Перше - це калька з російської. А у Вас класний сайт . Суржику тут не місце

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно