Заварні млинці
Фото: Depositphotos

Заварні млинці на кефірі — м’які, ажурні та легкі в приготуванні 

Складність приготування
Легкий
12
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
100
ккал
3 г
білки
4 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Незалежно від того, чи ви хочете побалувати себе чимось смачненьким на сніданок, чи готуєтесь до приходу гостей на чаювання, млинці — ідеальний вибір десерту. Ще й такі, заварні на кефірі, які відрізняються своєю ніжністю і легкістю, а також простотою приготування.

Журналістка та кухарка Ілона Фанта розповіла, як приготувати м’які тоненькі млинці для рідних або друзів (і, очевидно, залишити трохи для себе!). Вони виходять ніжні та пухкі, з приємним кислуватим смаком, а все завдяки кефіру та окропу, на яких вони готуються.

Спробуйте: Млинці з манної каші — пухкі та мереживні

Ці млинці — м’які, витончені, ніздрюваті, без «спіднички». Тісто слухняне, з ним легко впоратися. У млинці різноманітність — хороша річ, так що цей нескладний рецепт можна брати на озброєння.

Ілона Фанта

Неперевершений аромат смаженого тіста швидко пошириться по всій кухні, а додайте до млинців таку начинку, як шоколадна паста або густий джем, і цей десерт стане непереборною спокусою в будь-який час дня!

Інгредієнти 8

Для тіста

Крок 1/5

У мисці змішайте просіяне борошно, цукор і сіль.

Крок 2/5

У другій мисці злегка збийте яйця, додайте кефір і розмішайте.

Крок 3/5

У першу миску з борошном влийте окріп, енергійно розмішуючи борошно вінчиком. Відразу ж додайте яйця та кефір. Все перемішайте до однорідної маси.

Крок 4/5

Додайте в тісто розпушувач та олію. Якщо є грудочки — доведіть тісто до гладкості занурювальним блендером.

Крок 5/5

Смажте млинці на гарячій сковороді з двох сторін до золотистого кольору, злегка змащуючи її олією. Млинців виходить 10-12 штук.

Ще однією спокусою є шоколадні млинці із сирною начинкою. Готувати їх одне задоволення!

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Цікаві ідеї з млинцями:

Бурито у млинці з куркою і печерицями
Фото: Depositphotos

Домашнє куряче бурито з млинців, яке стане ходовою перекускою

Переглянути
Бретонські млинці
Фото: Depositphotos

Ідеальний сніданок — бретонські млинці з яйцем, салямі і зеленню

Переглянути
Мішечки з млинців
Фото: Depositphotos

Мішечки з млинців з курячим і грибним жульєном — апетитна закуска, яку оцінять

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно