- 12
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 4 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Незалежно від того, чи ви хочете побалувати себе чимось смачненьким на сніданок, чи готуєтесь до приходу гостей на чаювання, млинці — ідеальний вибір десерту. Ще й такі, заварні на кефірі, які відрізняються своєю ніжністю і легкістю, а також простотою приготування.
Журналістка та кухарка Ілона Фанта розповіла, як приготувати м’які тоненькі млинці для рідних або друзів (і, очевидно, залишити трохи для себе!). Вони виходять ніжні та пухкі, з приємним кислуватим смаком, а все завдяки кефіру та окропу, на яких вони готуються.
Спробуйте: Млинці з манної каші — пухкі та мереживні
Ці млинці — м’які, витончені, ніздрюваті, без «спіднички». Тісто слухняне, з ним легко впоратися. У млинці різноманітність — хороша річ, так що цей нескладний рецепт можна брати на озброєння.
Ілона Фанта
Неперевершений аромат смаженого тіста швидко пошириться по всій кухні, а додайте до млинців таку начинку, як шоколадна паста або густий джем, і цей десерт стане непереборною спокусою в будь-який час дня!
Інгредієнти 8
Для тіста
У мисці змішайте просіяне борошно, цукор і сіль.
У другій мисці злегка збийте яйця, додайте кефір і розмішайте.
У першу миску з борошном влийте окріп, енергійно розмішуючи борошно вінчиком. Відразу ж додайте яйця та кефір. Все перемішайте до однорідної маси.
Додайте в тісто розпушувач та олію. Якщо є грудочки — доведіть тісто до гладкості занурювальним блендером.
Смажте млинці на гарячій сковороді з двох сторін до золотистого кольору, злегка змащуючи її олією. Млинців виходить 10-12 штук.
Ще однією спокусою є шоколадні млинці із сирною начинкою. Готувати їх одне задоволення!
Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!
Цікаві ідеї з млинцями:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі