ru
ru
додай рецепт
Мішечки з млинців
Фото: Depositphotos

Мішечки з млинців з курячим і грибним жульєном — апетитна закуска на 14 лютого, яку оцінить коханий

Автор
Мішечки з млинців
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
15
порцій
1
година готування
40
хвилин підготовки
204
ккал
7 г
білки
12 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хочете приготувати особливу вечерю на День святого Валентина? Ці милі млинцеві мішечки з апетитною начинкою стануть гарним вступом до святкового застілля.

Якщо ви з тих людей, які люблять святкувати й створювати гарний настрій: прикрашати домівку, накривати стіл, вбиратися в урочистий одяг, тоді вам сподобається ідея приготувати ці мішечки з млинців. Ця страва надає вечері святкової й унікальної атмосфери та буде чудовим варіантом для таких особливих випадків, як День всіх закоханих.

Спробуйте: Закуска для особливої події: мішечки із млинців з лососем

Мішечки з млинців з курячим і грибним жульєном можна подавати як гарячими, так і прохолодними. Для додаткового смаку радимо полити їх зверху вершковим або томатним соусом.

Ви можете використати ідею та рецепт млинців, але змінити начинку. Вона може бути як солоною (овочева суміш з вершковим соусом або сирна маса з зеленню), так і солодкою (банани з шоколадним соусом або карамелізовані яблука).

А в якості основної страви можете приготувати млинці з начинкою, запечені під соусом бешамель.

Інгредієнти 15

Для млинців

Для жульєну

Крок 1/7

У мисці збийте яйця вінчиком, додайте сіль, цукор і розмішайте. Додавайте порціями просіяне борошно й добре розмішуйте, поступово вливаючи молоко. Тісто має вийти однорідним, без грудочок. Дайте тісту постояти 10-15 хвилин.

Крок 2/7

Потім влийте олію і ще раз добре перемішайте. Розігрійте сковороду і змастіть її олією. Налийте тісто, розподіліть його по всій сковороді й смажте млинці на середньому вогні з двох сторін, по 1-2 хвилини з кожної, до золотистого кольору.

Крок 3/7

Приготуйте начинку. Одну велику цибулину подрібніть і підсмажте на сковороді з олією до прозорості.

Крок 4/7

Поріжте печериці, додайте до цибулі, посоліть, поперчіть і смажте до зарум’янення.

Крок 5/7

Куряче філе попередньо відваріть протягом 40-50 хвилин. Наріжте його шматочками. Додайте до цибулі з грибами й просмажте разом кілька хвилин.

Крок 6/7

Окремо нагрійте вершки, додайте нарізаний шматочками плавлений сир і прокип’ятіть разом 1-2 хвилини, помішуючи. Цей соус додайте у гриби з курячим м’ясом і перемішайте.

Крок 7/7

Сформуйте мішечки. Для цього на кожний млинець посередині викладіть 1 столову ложку начинки з гіркою, краї млинця зберіть досередини й перев’яжіть пером зеленої цибулі або сиром «косичка». Млинці із жульєном готові. Смачного!

На День святого Валентина гарною закускою будуть канапки у вигляді сердечок з буряком.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно