- 9
- порцій
- 1:09 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 20 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Приготуйте бурито у млинці з куркою і печерицями, а також помідорами та солодким перцем. Тонкі млинці ми використаємо замість пшеничної тортильї. Так бурито ви ще не куштували!
Ці бурито, зроблені з тонких млинців, готуються дуже легко, хоча трохи складніше ніж класичні. А все тому, що замість готового пшеничної тортильї, нам потрібно насмажити млинці.
Ще одним нововведенням є те, що бурито запікаються в духовці до скоринки. Але повірте — ви ні на секунду не пошкодуєте про витрачений час!
Спробуйте: Мексиканські бурито з куркою та авокадо
Якщо наповнити млинці смачним міксом з обсмаженої курятини, овочів і грибів, скласти їх конвертиками, викласти в форму, полити майонезом і посипати тертим сиром, а на завершення запекти, ви отримаєте ідеальну вечерю в мексиканському стилі.
Якщо ви раніше ніколи не готували і не їли бурито, вам буде цікаво ближче познайомитися з цією стравою:
- бурито — це мексиканська страва, яка складається з тортильї та кількох інших інгредієнтів. У Мексиці найпопулярнішою начинкою є м’ясо і смажена квасоля;
- іспанською мовою слово бурито означає «маленький ослик»;
- страва з’явилася на початку 1900-х років, приблизно під час мексиканської революції.
Як каже легенда, під час мексиканської революції, тобто в 1910-1921 роках, чоловік на ім’я Хуан Мендес продавав тако у вуличному кіоску, використовуючи осла як транспорт для себе та їжі. Щоб їжа була теплою, він загортав її у великі домашні борошняні коржі. Ось такими були перші бурито!
Інгредієнти 18
Для млинців
Для начинки
Додаткові
Для приготування млинців у миску вбийте яйця, додайте сіль, цукор, олію, борошно і поступово вливайте молоко, весь час перемішуючи вінчиком.
З однорідного тіста посмажте тоненькі млинці до золотистого кольору з обох боків.
Для начинки овочі і гриби наріжте кубиками. Куряче філе наріжте маленькими шматочками і обсмажте на олії до рум’яності. Додайте нарізані овочі і гриби. Посоліть, поперчіть, перемішайте і протушкуйте 5-7 хвилин.
На кожний млинець викладіть по 2 ложки начинки і складіть конвертиками, змастивши краї тіста майонезом.
Викладіть їх у форму швом доверху, зверху змастіть майонезом і посипте тертим сиром. Посипте зеленню і запікайте у розігрітій до 180°C духовці 20-30 хвилин до рум’яної скоринки.
Це цікаво: Що таке мокре бурито та з чим його готують.
Дізнайтеся, чи вмієте ви економити:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі