ru
ru
додай рецепт
Бурито у млинці з куркою і печерицями
Фото: Depositphotos

Бурито у млинці з куркою і печерицями

Автор
Бурито у млинці з куркою і печерицями
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
9
порцій
1:09
години готування
5
хвилин підготовки
317
ккал
11 г
білки
19 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте бурито у млинці з куркою і печерицями, а також помідорами та солодким перцем. Тонкі млинці ми використаємо замість пшеничної тортильї. Так бурито ви ще не куштували!

Ці бурито, зроблені з тонких млинців, готуються дуже легко, хоча трохи складніше ніж класичні. А все тому, що замість готового пшеничної тортильї, нам потрібно насмажити млинці.

Ще одним нововведенням є те, що бурито запікаються в духовці до скоринки. Але повірте — ви ні на секунду не пошкодуєте про витрачений час!

Спробуйте: Мексиканські бурито з куркою та авокадо

Якщо наповнити млинці смачним міксом з обсмаженої курятини, овочів і грибів, скласти їх конвертиками, викласти в форму, полити майонезом і посипати тертим сиром, а на завершення запекти, ви отримаєте ідеальну вечерю в мексиканському стилі.

Якщо ви раніше ніколи не готували і не їли бурито, вам буде цікаво ближче познайомитися з цією стравою:

  • бурито — це мексиканська страва, яка складається з тортильї та кількох інших інгредієнтів. У Мексиці найпопулярнішою начинкою є м’ясо і смажена квасоля;
  • іспанською мовою слово бурито означає «маленький ослик»;
  • страва з’явилася на початку 1900-х років, приблизно під час мексиканської революції.

Як каже легенда, під час мексиканської революції, тобто в 1910-1921 роках, чоловік на ім’я Хуан Мендес продавав тако у вуличному кіоску, використовуючи осла як транспорт для себе та їжі. Щоб їжа була теплою, він загортав її у великі домашні борошняні коржі. Ось такими були перші бурито!

Інгредієнти 18

Для млинців

Для начинки

Додаткові

Крок 1/5

Для приготування млинців у миску вбийте яйця, додайте сіль, цукор, олію, борошно і поступово вливайте молоко, весь час перемішуючи вінчиком.

Крок 2/5

З однорідного тіста посмажте тоненькі млинці до золотистого кольору з обох боків.

Крок 3/5

Для начинки овочі і гриби наріжте кубиками. Куряче філе наріжте маленькими шматочками і обсмажте на олії до рум’яності. Додайте нарізані овочі і гриби. Посоліть, поперчіть, перемішайте і протушкуйте 5-7 хвилин.

Крок 4/5

На кожний млинець викладіть по 2 ложки начинки і складіть конвертиками, змастивши краї тіста майонезом.

Крок 5/5

Викладіть їх у форму швом доверху, зверху змастіть майонезом і посипте тертим сиром. Посипте зеленню і запікайте у розігрітій до 180°C духовці 20-30 хвилин до рум’яної скоринки.

Це цікаво: Що таке мокре бурито та з чим його готують.

Читайте також

Дізнайтеся, чи вмієте ви економити:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно