Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Якщо ви хочете посмакувати чогось незвичного, але простого в приготуванні — спробуйте чипси з тортильї!
Їх і справді досить легко приготувати вдома, наприклад, класичним способом — обсмаживши у невеликій кількості олії. Також можна запекти у духовці чи приготувати у мікрохвильовій печі. Ми розповідаємо нижче про всі три способи по черзі.
Для приготування чипсів по-мексиканськи вам знадобляться кукурудзяні тортильї, олія та сіль. Олію можна брати як оливкову (так смачніше), так і соняшникову.
А тут перевірений рецепт домашніх чипсів з картоплі, зберігайте в закладках.
Тортильї спочатку треба трохи підсушити, тоді вони будуть краще смажитися.
Для цього потрібно залишити їх на кухонному столі не накритими на ніч або трохи підсушити в духовці.
Щоб висушити в духовці, викладіть тортильї в один шар на деко і випікайте при 180 градусах протягом 5 хвилин або при 100 градусах протягом 10 хвилин.
Кожну підсушену тортилью розріжте на 6 трикутників.
Нагрійте олію в сковороді на середньому вогні. Якщо занурити шматочок тортильї в олію і вона почне шипіти, можна смажити чипси. Якщо шматочок тортильї зарум’янився занадто швидко, зніміть сковороду з вогню, щоб олія трохи охолола.
Покладіть паперовий рушник на велику тарілку. Покладіть частину майбутніх чіпсів в сковороду (не смажте усе за раз, а партіями). Вони мають бути повністю покриті олією і не торкатися один одного.
Обсмажуйте приблизно 2 хвилини, поки чипси не почнуть злегка підрум’янюватися.
Перекладіть чипси на тарілку, застелену паперовими рушниками, за допомогою щипців або шумівки. Посипте сіллю до смаку.
Ці чипси найкраще їсти теплими із сальсою.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Наріжте тортильї трикутниками.
Викладіть шматочки тортильї на деко в один шар.
Випікайте приблизно 5-6 хвилин, потім переверніть їх.
Посипте сіллю і запікайте ще 6-9 хвилин. Дістаньте з духовки й дайте охолонути.
Наріжте тортильї, застеліть тарілку, на якій будете запікати чіпси, паперовим рушником.
Розкладіть тортильї на паперовому рушнику в один шар, на відстані 1 см між шматочками.
Запікайте у мікрохвильовій печі, поки чипси з тортильї не стануть хрусткими.
Час буде змінюватися залежно від потужності вашої мікрохвильової печі та кількості чіпсів, які ви готуєте. Починайте з 30 секунд і додавайте час за потреби. Посипте сіллю.
Подавайте чипси із гуакамоле.
Смачного!
Ще більше домашніх чипсів:
Зробіть корисну та просту закуску з яблук — чипси в сушарці від Тетяни Літвінової — всього за три прості кроки. Звісно, доведеться чекати, поки вони просушаться, проте такий смачний перекус буде набагато кращим за цукерку чи шкідливий фастфуд.
ПереглянутиОригінальна італійська страва качо-е-пепе — це паста, до якої додаються сир та перець. Саме на честь цієї пасти відомий кулінар Гордон Рамзі й назвав свою нову вишукану закуску — чипси Cacio e Pepe. Адже вони теж містять сир та перець і геть не містять картоплі!
ПереглянутиПлануєте кіновечір удома чи вечірку з друзями — здивуйте їх і приготуйте смачні чипси власноруч. Для цього не потрібно розігрівати олію та обсмажувати слайси картоплі. Потрібен лише лаваш, спеції та сир!
ПереглянутиЦі хрумкі і яскраві томатні чипси готується елементарно, якщо є сушарка! ⠀
ПереглянутиЧипси з баклажанів із пармезаном — це смачна і здорова альтернатива традиційним картопляним чипсам. Насолодіться хрусткими, тонкими скибочками баклажанів з приємним присмаком пармезану, які підсмажуються або сушаться у духовці до рум’яної скоринки.
ПереглянутиХрусткі й ароматні, ці чипси з цукіні стануть здоровим замінником улюбленої, але не надто корисної закуски. Приготувати їх — простіше простого, а результат дійсно порадує своїм смаком і ароматом.
ПереглянутиЧипси з батату з розмарином неймовірно легко приготувати, а в результаті виходять хрустка і солона домашня закуска, перед якою неможливо встояти.
ПереглянутиЦі чипси подаються з ніжним соусом на основі грецького йогурту й спецій. Навіть якщо ваша морква стара, чипси все одно будуть бездоганними.
Переглянути
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги