Млинці на воді — найпростіший перевірений рецепт

У далеких 2000-х я та мої друзі були бідними студентами, виживали як могли. А млинці взагалі були святковою стравою! І на день народження нашої подруги ми таки вирішили зібратися та посмакувати. Молоко, яйця, борошно, цукор — ось і є чим почастувати велику компанію!

Приготуйте: Смачний і бюджетний пиріг «Бідний студент»

Було вирішено: кожен купить якийсь один продукт, а тоді на кухні толокою насмажимо цілісіньку гору! Я, пригадую, мала притягти солідний пакет борошна. Ну, а наш друг-бідолаха вже мав розраховуватися за молоко на касі, аж мац — а грошей катма! В розпачі приплентався в гуртожиток. «Та хай їм грець, зробимо на воді! Не скасовувати ж свято!» — заспокоювала його іменинниця.

Млинці вийшли гарні на вигляд, а от на смак… Ні, свято не було зіпсоване, але вже тоді я замислилася: невже ж не буває притомних рецептів, щоб зовсім без молока? Гуглом ми ще тоді не користувалися, порпалися в кулінарних довідниках… Млинці мали так само красивий вигляд, але їсти їх теж було неможливо. І ось, двадцять років потому, ідеальний рецепт було знайдено!

Це смачно: Гарячі бутерброди на перекус по-студентському 

Отже, якщо ви не любите молока, якщо його не сприймає ваш організм або ви заощаджуєте гроші, це не привід відмовлятися від солодких млинців! Їх можна приготувати й на воді.

Що нам знадобиться для наших диво-млинців?

• Мисочка для збивання яєць
• Пательня для млинців
• Вінчик або міксер
• Ополоник
• Пензель для змащування пательні
• Лопатка для перевертання млинців

До тіста можна додавати ванілін або ванільний цукор.

Хтось мастить млинці варенням, хтось шоколадом, хтось печінковим паштетом чи іншим — наша страва придатна для будь-якої начинки, але можна наминати і просто так! Спробуйте!